Limonada de romaní: una recepta amb fotos pas a pas

Si busques la delícia perfecta per a l'estiu o t'encanta tot allò relacionat amb la llimonada, sens dubte has de provar aquesta refrescant beguda de romaní!

Valor nutricional per ració

40 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 10,43 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 30 minuts
Temps a la cuina: 30 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 8

8 gots de 200 ml

Clàssic receptes de llimonada Són meravellosos, però amb l'addició d'herbes, són encara millors. El que m'encanta d'aquesta recepta és la seva simplicitat! És ràpida, fàcil i assequible. La beguda conté moltes vitamines i minerals, així com les notes úniques de romaní.

Aquesta llimonada és perfecta per als dies calorosos d'estiu; és increïblement refrescant i presentada amb molt de gust. Pots fer-ne una gran quantitat amb antelació i gaudir d'una delícia saludable i deliciosa per a tu i els teus éssers estimats.

Recepta amb fotos pas a pas

Limonada de romaní

Ingredients

Racions

8 gots de 200 ml

Romaní (branqueta)

3 peces
Llimona

5 peces
Sucre

100 G
Mel

100 G
Aigua

1.5 l

Preparació

Pas 1

Poseu les branquetes de romaní en una cassola i aboqueu-hi 500 ml d'aigua purificada freda. Poseu-ho a foc mitjà, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Durant aquest temps, el romaní alliberarà els seus olis essencials i aroma a l'aigua.

Pas 2

Traieu les branquetes de romaní de l'aigua i afegiu-hi sucre a la infusió. Remeneu bé fins que el sucre es dissolgui completament. No us preocupeu si queden fulles a l'aigua; es retiraran en els passos següents.

Pas 3

Aboqueu-hi la mel. Torneu a barrejar bé.

Hi ha la idea errònia generalitzada que no s'ha d'afegir mel a l'aigua calenta. Tanmateix, una anàlisi més detallada de la literatura revela que la substància que s'allibera quan s'escalfa la mel és present en molts aliments que contenen sucre i tractats tèrmicament. A més, hi ha molt poca investigació que demostri la seva carcinogenicitat o impacte negatiu en els humans.

Pas 4

Coleu el brou amb un colador fi. Això eliminarà les fulles de romaní que quedin al brou després de la cocció.

Pas 5

Espremeu les llimones i coleu-les per treure les llavors o la polpa que hagin pogut entrar al suc durant l'espremuda.

Pas 6

Afegiu el suc de llimona al xarop de romaní. Afegiu-hi l'aigua restant. Remeneu bé per combinar tots els ingredients. Refrigereu la llimonada acabada durant almenys 1 hora.

Pas 7

Aboqueu la beguda refredada en gots, afegiu-hi glaçons, una branca de romaní i una rodanxa de llimona.

Recepta de vídeo similar: Limonada sense cocció amb llimona i romaní

Si voleu fer llimonada de romaní sense la molèstia de bullir-la, us encantarà aquesta recepta. El creador del vídeo suggereix combinar tots els ingredients en una gerra gran i simplement abocar-hi aigua calenta per sobre. Així, crear aquesta beguda aromàtica no trigarà gaire.

Aquesta recepta és perfecta per a aquells que no tenen ganes de passar gaire temps a la cuina, però que volen gaudir d'una beguda deliciosa i refrescant per a ells mateixos i els seus éssers estimats!

Consells

Decora amb una rodanxa de llimona i/o una branca de romaní per fer que la presentació de la llimonada sigui més espectacular.
Si t'agraden les begudes gasoses, omple el concentrat de llimona i romaní amb aigua amb gas.
Voleu fer-ne prou per a tota la setmana? Feu més concentrat i guardeu-lo a la nevera durant tota la setmana.
Per a un sabor més dolç sense l'acidesa pronunciada de la llimona, trieu les llimones Meyer.

Respostes a preguntes freqüents

Què és la llimonada de romaní?

La llimonada de romaní és una beguda feta amb llimonada i xarop de romaní. La llimonada es fa barrejant suc de llimona acabat d'esprémer i aigua amb un raig de xarop de romaní.

Es pot fer servir llimonada ja feta per fer una beguda de romaní?

Pots fer servir el que vulguis. Pots comprar llimonada ja feta o fer-ne una tu mateixa. Després, simplement barreja-la amb xarop de romaní i gaudeix de la beguda aromàtica.

Què més es pot afegir a la llimonada de romaní?

Per donar a la beguda un gust i una aroma més rics, podeu afegir una branca de menta o ratllar una mica de gingebre.

El romaní és un complement deliciós, aromàtic i saludable per a la teva llimonada. Afegeix varietat a la teva beguda refrescant amb aquesta herba amb gust picant.

Receptes similars