Llimonada feta amb gingebre, llimona, menta i mel
La llimonada de gingebre i menta és un veritable tresor de vitamines i nutrients. Només un nen desconeix les propietats de l'arrel de gingebre, i el suc de llimona fa temps que és conegut com una font clau de vitamina C. En conjunt, fan una beguda d'estiu saludable, revigorant, refrescant i increïblement deliciosa.
- Proteïnes: 0,4 g
- Greixos: 0,1 g
- Hidrats de carboni: 6,4 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
-
Nombre de racions:
1 2 l
Avui farem llimonada casolana, cosa que és molt útil per a aquells que controlen la seva immunitat. Beguda de gingebre amb llimona i mel És excel·lent per mantenir i enfortir la salut, tonificant el cos. La menta és refrescant, proporciona una dosi d'energia per a tot el dia i eleva l'estat d'ànim.
Fent aquesta llimonada, conservarem totes les propietats beneficioses del rei de la llimonada: l'arrel de gingebre. Aquesta beguda segur que serà un èxit tant per a nens com per a adults. Així que agafeu una llibreta i anoteu la recepta. Comencem!
-
Aigua2 l
-
Llimona3 peces
-
Mel150 G
-
Gingebre40 G
-
Menta (ram)1 peces
Remulleu la menta en aigua durant 10 minuts i eixugueu-la amb paper absorbent.
Poseu la mel en un bol. Si no teniu mel, feu servir sucre al gust.
Talla les llimones per la meitat i esprem-ne el suc. Pots fer-ho a mà, amb una forquilla, un espremedor de mà o qualsevol altra eina que tinguis a mà.
Peleu l'arrel de gingebre i talleu-la a tires fines. També la podeu ratllar amb un ratllador gruixut.
Trosseja o esquinça la menta gruixudament i afegeix-la al bol amb la resta d'ingredients. Remena la barreja.
Poseu la barreja de mel, suc de llimona i gingebre en una cassola amb aigua potable. Deixeu reposar la llimonada durant aproximadament mitja hora.
Coleu la llimonada abans d'abocar-la en una garrafa. Fet..
Recepta de vídeo similar: Llimonada amb menta, gingebre i mel
Trobar una recepta de llimonada de gingebre i menta realment bona és tot un repte. He provat moltes variacions, però la meva preferida és la recepta de llimonada d'estiu de Lyubov Sazonova.
Al seu canal de YouTube del mateix nom, vaig trobar una recepta senzilla i accessible per a una beguda de llimona amb gingebre, menta i mel. És deliciosa i refrescant. La xef revela els secrets de la llimonada perfecta i comparteix les mesures en grams amb gran detall, destacant alguns matisos. És cert que la llimonada requereix ebullició, cosa que no és ideal amb la calor de l'estiu. Però el resultat val la pena.
Com emmagatzemar el gingebre
L'arrel de gingebre és una planta que estima la calor. A baixes temperatures, l'arrel perd les seves propietats beneficioses, per la qual cosa és important emmagatzemar-la correctament.
El gingebre es guarda millor al calaix de verdures de la nevera: és on té la temperatura òptima. El recipient ha de ser hermètic, preferiblement de vidre, per evitar que la planta absorbeixi olors.
Quan s'emmagatzema correctament, el gingebre té una vida útil pràcticament il·limitada. Conserva la seva forma i sabor durant molt de temps, sobretot quan està sencer.
Seguretat i precaucions
S'ha demostrat científicament que el gingebre oriental és una ajuda indispensable en la lluita contra les malalties víriques, i les seves propietats preventives són de les més altes. Tanmateix, és un al·lergen molt potent, cosa que el fa contraindicat per a molts.
La ingesta diària recomanada de gingebre no és superior a 10 g d'encenalls frescos.
Mantingueu grans quantitats de gingebre fora de l'abast dels nens. La curiositat dels nens pot causar problemes. Grans quantitats poden cremar la boca i l'estómac, causant acidesa, diarrea i altres problemes digestius.








