Pastissos i coques de blat de moro
Contingut
Les bosses de galetes de blat de moro capten l'atenció dels nostres fills igual que van captar la nostra de petits. Fins i tot avui, molts de nosaltres gaudim menjant una muntanya d'aquestes delícies increïblement boniques. Però la sacietat aviat arriba, i de vegades un altre mig paquet de bastonets de blat de moro es llença al prestatge de la cuina, esperant dòcilment el seu moment per ser menjats. Tanmateix, podeu fer unes postres inusuals amb ells, i avui aprendreu com fer-ho.
Chak-chak de xocolata amb toffee
Ingredients:
- Un paquet de bastonets de blat de moro – 200-300 g.
- Toffee de massa dura – 400 g (“Kis-Kis” o similar).
- Xocolata negra – 80-100 g (1 barra).
- Mantega – 100 g (del 72,5%, natural).
Recepta:
- Poseu la mantega a daus, el toffee i la xocolata trencada a trossos en una cassola de fons gruixut. Si no teniu una cassola de fons gruixut, és millor fer servir un bany maria.
- Poseu la cassola a foc lent o a bany maria. Remeneu constantment fins que la mantega i la xocolata es fonguin i el toffee es dissolgui.
- Un cop la barreja s'hagi homogenitzat, apagueu el foc i remeneu-ho durant un parell de minuts més perquè es refredi una mica.
- Traiem els bastonets de la bossa i els posem en un bol gran.
- Aboqueu la barreja resultant sobre els bastonets i remeneu-la ràpidament i bé perquè la barreja es distribueixi per tots els bastonets.
- Col·loqueu immediatament els bastonets en un plat en forma de portaobjectes o formeu-ne diversos pastissos esfèrics.
- Poseu el postre resultant a la nevera durant 15-20 minuts.
Aquest postre és realment increïblement fàcil de fer. Però no és l'única recepta que utilitza aquesta delícia cruixent. Hi ha una altra recepta que també és fàcil, però el resultat serà de postres amb un gust i un aspecte completament diferents de la recepta anterior.
Boles dolces cruixents
Ingredients
- Palets de blat de moro – 150 gr.
- Mantega – 100 g.
- Llet condensada - 1 llauna.
- Mel (líquid) – mitja cullerada.
- Flocons de coco o galetes per espolvorejar.
Recepta:
- Tritureu els bastonets fins a obtenir molles mitjanes.
- Afegiu-hi la llet condensada i la mel i remeneu-ho.
- El següent pas és afegir la mantega tova i barrejar la barreja fins que quedi suau.
- De la massa resultant, feu boletes de la mida d'una nou i després enrotlleu cadascuna per galetes triturades o flocs de coco.
- Poseu els dolços resultants en un plat i poseu-los a la nevera durant 20 minuts perquè quallin.
Unes postres senzilles i delicioses ja estan a punt! Si voleu, podeu substituir la llet condensada per llet condensada bullida i la mantega per crema de coco barrejada amb sucre glaç. Bon profit!
