Gelatina arc de Sant Martí que t'aixeca l'ànim

La millor manera de sorprendre els convidats o delectar els nens és preparar unes postres delicioses i inusuals. Però buscar un plat així sovint deixa decebuda l'amfitriona, ja que trobar els ingredients per a la recepta resulta impossible o prohibitivament car. Hi ha una recepta sorprenent de gelatina dolça que no només satisfarà el vostre paladar, sinó que també quedarà impressionant a la vostra taula. Es pot fer una exquisida gelatina multicolor amb els ingredients més senzills sense gaire despesa econòmica.

Diferents mètodes de cocció

Fer gelatina arc de Sant Martí és molt fàcil. Molt sovint, s'utilitza gelatina normal de qualitat alimentària i sucs de colors, o es pot utilitzar puré de fruita en lloc de suc. També es poden comprar barreges de gelatina ja fetes en diferents sabors i tons.

La gelatina multicolor es prepara per etapes. Aboqueu-hi una capa fina d'un color, després d'un altre, i podeu utilitzar tants tons com vulgueu. Com més n'afegiu, més alegreu serà el postre, i aquest arc de Sant Martí tan dolç farà les delícies de tota la família. Podeu fer un plat diferent cada vegada i fer una col·lecció de fotos com a record. Dos o tres colors són suficients per crear una delícia meravellosa.

Plaer de tres capes

Tot i que la recepta és senzilla, és útil tenir algunes instruccions de cocció. Primer, per fer tres capes, necessitareu:

• barreja de pols de gelatina vermella (podeu utilitzar gerds, maduixes, cireres) – 1 paquet;
• el mateix component, però de color taronja (taronja, mandarina) – 1 paquet;
• una altra bossa, però aquesta vegada verda (kiwi, llima) – 1 unitat;
• aigua calenta – 400 ml per a cada barreja.

Amb aquesta recepta surten unes 10 racions d'un postre deliciós.

Instruccions pas a pas

1. Dissoldreu el paquet de pols vermella en aigua calenta. És millor utilitzar un recipient profund per a això. Afegiu gradualment la pols a l'aigua, remenant bé per evitar que la gelatina s'aglutini. En cas contrari, enganxareu parts desagradables del postre, que podrien afectar-ne l'aspecte.
2. La barreja de gelatina dissolta s'aboca en gots en porcions iguals. És important fer-ho de manera uniforme.
3. El següent pas es pot fer després que la primera capa s'hagi endurit completament. Els gots han de reposar a la nevera durant unes dues hores. Podeu comprovar amb el dit si la barreja s'ha endurit. Si és així, procediu al pas següent.
4. Utilitzant el mateix principi que la primera capa, creeu la segona barreja: taronja. Deixeu-la refredar una mica. A continuació, aboqueu la gelea de taronja uniformement sobre el vermell.
5. Després de repetir el procés de solidificació, la gelatina es completa amb una tercera capa verda.
6. Guarda la gelea a la nevera per evitar que els colors es barregin. Quan la serveixis als teus éssers estimats, pots guarnir les postres amb baies fresques.

La recepta no és complicada, només que el procés de quallar la gelatina triga una mica. No t'oblidis de mostrar el teu postre increïble als teus amics. Fes una foto per al teu amic perquè la recepta quedi clara com el mar.

Gelatina de fruites multicapa

Si feu gelatina individual, necessitareu un motlle quadrat. La gelatina en capes queda especialment bé en un motlle quadrat. Aquest efecte d'arc de Sant Martí a la taula farà les delícies de tothom.

Pots untar el fons de la paella amb esprai antiadherent o una mica de mantega. A continuació, segueix les instruccions pas a pas de la recepta.

1. La gelatina es dissol en aigua bullent freda, després s'hi aboca un got d'aigua bullent.
2. Afegiu-hi amb cura la pols vermella, remenant constantment. Cada recepta suggereix utilitzar fruites diferents amb un to vermell.
3. Aboqueu la barreja al motlle i refrigereu-ho fins que qualli completament.
4. Les següents capes depenen de la teva imaginació. Pots fer servir llet condensada.

La primera recepta dóna instruccions per preparar la barreja de gelatina. Quan aboqueu les capes, assegureu-vos de punxar les bombolles. Després, apliqueu-hi de nou el groc, el verd o el vermell, segons el vostre cor i estat d'ànim. Capturar la vostra obra mestra en una foto us donarà moltes més raons per apreciar aquestes meravelloses postres.

Després de preparar aquest postre, la recepta recomana treure'l de la nevera i posar-lo en aigua calenta o vapor durant uns segons. Per evitar espatllar-ne l'aspecte, assegureu-vos que no entri aigua dins del motlle.

La gelatina es talla en porcions precioses i es serveix directament de la nevera. Experimenta l'arc de Sant Martí amb la nostra recepta per a unes postres inoblidables.

Recepta en vídeo per fer gelatina multicolor