El gelat vegetarià es fa amb nata vegetal amb un contingut de greix del 25-35%. Recomano utilitzar nata per muntar ja feta. Ja conté estabilitzants, sucre i vainilla saborosa. Refredeu la nata a la nevera durant 24 hores abans d'utilitzar-la.

Necessitareu (per a 3-4 racions)

  • Crema de rebosteria vegetal (26%) – 400 ml.
  • Sucre en pols - 1,5 - 2 cullerades.

Gelat de Quaresma-1

Preparant postres

Poseu el sucre en pols en un got de mescla.
Gelat de Quaresma 2

Afegiu-hi nata freda.
Gelat de Quaresma 3

Bateu la barreja amb una batedora utilitzant l'accessori de batedores durant 5 minuts. La barreja augmentarà de mida entre 2,5 i 3 vegades. Tingueu-ho en compte a l'hora d'escollir un got.
Gelat de Quaresma 4

Aboqueu el producte acabat en un recipient de plàstic i poseu-lo al congelador durant 12 hores.
Gelat de Quaresma 5

No cal remenar la barreja mentre es refreda. El gelat acabat té un aspecte indistingible del gelat comercial.
Gelat de Quaresma 7

Poseu les boles de delicioses postres en un bol.
Decorar amb cacau i espurnes i servir.
Aquesta senzilla recepta us permetrà diversificar el vostre menú de Quaresma.
Gelat de Quaresma-6