Un còctel refrescant que es pot fer amb suc i gelat
Una beguda fresca i deliciosa feta amb sucs naturals i gelat sempre és un postre benvingut i original per a qualsevol reunió. Aquest còctel de gelat i suc presumeix d'un sabor refinat i subtil, una agradable frescor i una dosi saludable de calories. Aquestes postres es poden servir com a beguda refrescant o com a plat a part. La recepta pot variar en sabors o qualitats dels ingredients principals.
Aquestes postres combinen a la perfecció amb altres plats i són una opció popular. Aquesta delícia s'ha considerat durant molt de temps una beguda sense alcohol bàsica a taula, i no va ser fins amb l'arribada del gelat de veritat que va prendre la seva forma completa. La idea de combinar gelat fresc i fruita en una sola delícia saborosa no és nova. S'han fet intents anteriors per crear begudes refrescants utilitzant gel picat, neu i polpa obtinguda de diverses baies i fruites.
Selecció d'ingredients i preparació
La recepta del còctel és senzilla i fàcil de preparar. Qualsevol amfitriona que vulgui delectar els seus convidats amb unes postres úniques només necessitarà gelat, fruita o baies. Podeu utilitzar suc natural normal o concentrat casolà. L'ingredient més adequat per fer aquesta deliciosa beguda és el plombir (gelat), una varietat amb un alt contingut en greixos i, per tant, viscositat. Els sucs es poden triar segons les preferències de l'amfitriona o l'estat d'ànim dels convidats. Es pot aconseguir un sabor únic i agradable utilitzant líquids agredolços. Els xefs experimentats coincideixen que el suc de cítrics és la millor opció per crear la millor combinació de sabors.
Per crear unes postres delicioses i fresques a la teva cuina, només cal una mica d'enginy i enginy. No es triguen més de 10 minuts a preparar dues racions. Per començar, necessitaràs els següents ingredients:
- 200 ml de nèctar de fruites - al vostre gust
- un got de refresc sense sucre
- 200 g de gelat
El millor és fer servir suc de taronja, que crea una combinació harmoniosa de sabor exquisit i una paleta de colors agradable. L'ús de gelat natural com a farcit principal ajudarà a evitar xocs de sabors, per la qual cosa és millor guardar el gelat de xocolata o vainilla per a altres usos.
Abans de servir, el còctel de gelat i suc és millor servir-lo en gots prèviament refrigerats a la nevera. Agafeu el gelat i ompliu els gots fins a la meitat amb suc de fruita. Un toc final especial és afegir aigua amb gas, que crearà una escuma única al got.
Si voleu, podeu fer una versió més exòtica d'aquestes postres. Necessitareu una batedora o batedora. Calen els següents ingredients:
- 1 tassa de llet de coco en conserva;
- diverses maduixes grans i madures;
- 2 cullerades de llet sencera;
- 100 g de gelat.
Traieu les fulles verdes de les baies, esbandiu-les amb aigua freda i tritureu-les fins a obtenir un puré, potser amb una forquilla. Primer, munteu el gelat, després afegiu-hi el puré de baies i torneu-ho a batre fins que quedi suau. Aboqueu-hi la resta d'ingredients i bateu-ho una última vegada fins que quedi espès i esponjós. Dividiu el postre acabat en gots alts, afegiu-hi una palla a cadascun i decoreu-lo amb maduixes, si voleu.
