Gelat apte per a dones embarassades
Contingut
Fins i tot en el nostre estat normal, els dolços freds poden ser perjudicials per a un cos debilitat. Què passa amb el cos d'una dona embarassada? Les fluctuacions de temperatura, com ara menjar gelat amb la calor, poden afectar negativament la seva salut i provocar malalties com mal de coll o bronquitis. Però què heu de fer si el vostre cos desitja gelat? Les dones embarassades poden menjar gelat en aquest cas?
El gelat s'ha de consumir amb precaució durant l'embaràs. És millor triar gelat casolà suau o gelat de fruita natural fet amb suc congelat. Oferim una recepta de gelat casolà senzilla i deliciosa. Aquest gelat també és adequat per a la lactància materna.
Gelat de plàtan per a dones embarassades i lactants
Ingredients:
- Plàtans – 3 unitats (madurs, però no massa madurs).
- Nata – 200 ml (10-20% de greix).
- Llet – 300-400 ml.
- Sucre (opcional) – 50-100 g.
Recepta:
- Peleu els plàtans i tritureu-los amb una batedora fins que quedin puré.
- Afegiu-hi la nata i la llet i remeneu-ho.
- Aboqueu la barreja de llet i plàtan en una cassola i afegiu-hi el sucre. Torneu a barrejar bé.
- Engegueu el foc lent i, remenant constantment, escalfeu la barreja fins que el sucre es dissolgui completament.
- A continuació, retireu la cassola del foc i deixeu que la barreja es refredi.
- Quan la barreja s'hagi refredat, aboqueu-la en motlles o en un motlle de gelat gran i poseu-ho al congelador.
Unes hores i el gelat ja està a punt! Els plàtans solen ser força dolços, així que podeu afegir menys sucre o eliminar-lo del tot. Si ometeu el sucre, podeu simplement triturar la barreja fins que quedi suau i després congelar-la.
Quan se'ls pregunta si les mares lactants poden menjar gelat, la resposta és un rotund sí, però només amb moderació, i cal vigilar la resposta del nadó al gelat. Una mare lactant amb intolerància a la lactosa pot fer gelat amb la recepta següent:
Gelat de plàtan sense llet ni sucre
Ingredients:
- Plàtans – 2 unitats (madurs, però no massa madurs).
- Ametlles – 80 g (crues).
- Aigua – 40 ml (bullida tèbia).
Recepta:
- Si les ametlles no estan pelades, aboqueu-hi aigua bullent durant 7-10 minuts i deixeu-les reposar.
- Després d'això, escorreu l'aigua i peleu-ne les pells amb els dits. Alternativament, cobriu els grans amb un drap i fregueu-los enèrgicament entre les capes del drap.
- Un cop pelades totes les ametlles, poseu-les en una batedora juntament amb aigua. Tritureu les ametlles fins que ja no facin soroll en colpejar l'interior de la batedora.
- Obre la batedora i afegeix-hi els plàtans pelats i tallats prèviament. Tanca la tapa i torna a triturar bé.
- Distribuïm la massa resultant en motlles i la posem al congelador fins que s'endureixi completament.
Aquest gelat no conté cap producte lacti. Tot i que els fruits secs també poden desencadenar reaccions al·lèrgiques, les ametlles no es consideren un fruit sec altament al·lergènic. De fet, ajuden a combatre la fatiga i l'esgotament nerviós. Aquest gelat també es pot menjar durant l'embaràs, ja que és una alternativa excel·lent al gelat comprat a la botiga.
El sorbet és una llaminadura freda ideal per a les dones embarassades. Són essencialment les vostres fruites o baies preferides, pelades, triturades i congelades. El sorbet es fa millor amb baies toves, com ara maduixes o gerds. Tanmateix, recordeu que qualsevol dolç, fins i tot un de natural, s'ha de consumir amb moderació. És millor fer diversos tipus de sorbet i gaudir de la varietat sense preocupar-se de menjar massa en cap tipus.
