Llaminadures que pots fer amb gelat
Contingut
Per delectar la teva parella, la teva família o els teus amics convidats, només has de reservar una mica de temps lliure i preparar una delícia dolça. Un gelat de postres pot ser una excusa meravellosa per reunir-se amb els qui estimes.
L'àmplia selecció de receptes de dolços casolans ofereix un ampli camp d'elecció i imaginació per als cuiners casolans. Pot ser el gelat més senzill amb fruita o unes postres luxoses i complexes fetes a casa; tot depèn de les vostres preferències i del temps disponible. A continuació, us presentem diverses receptes senzilles de delicioses llaminadures que sempre podeu fer a casa.
Baba de gelat de cirera
Aquesta deliciosa recepta de gelat i postres de fruita no requereix gaire temps ni esforç. Per preparar aquest delicat postre, primer hauràs de fer provisions dels ingredients necessaris.
Ingredients:
- gelat de vainilla – 1,5 l;
- cireres confitades – 80 g;
- vodka de cirera – 6 cullerades;
- pistatxos triturats – 50 g;
- panses – 60 g.
La recepta per fer salsa a casa consisteix a utilitzar:
- 125 grams de cireres sense pinyol en conserva;
- 1 cullerada de midó;
- 20 ml de licor de cirera i la mateixa quantitat de vodka de cirera
Mètode de preparació
- La recepta comença remullant les panses en vodka de cirera i deixant-les que s'inflin en un recipient amb tapa.
- Tritureu les cireres confitades amb festucs, barregeu-les amb panses i deixeu-les reposar una estona en un recipient tancat.
- Talleu el gelat de vainilla a daus i deixeu-lo fondre lleugerament fins que quedi cremós.
- Poseu la meitat del gelat en un motlle especial per a baba i cobriu-lo amb la barreja de fruits del bosc. Cobriu la capa de cireres amb gelat i, a continuació, poseu les postres al congelador.
- La recepta de la salsa comença preparant un puré de cireres en conserva, que després es porta a ebullició juntament amb la meitat del suc.
- Barregeu el midó amb el suc restant, afegiu-lo al puré bullent i, sense remenar, porteu-ho a ebullició.
- Refredeu la salsa acabada, barregeu-la amb licor i vodka i deixeu-la refredar encara més.
- Abans de servir les postres, submergiu la cassola amb el babau en aigua calenta, aboqueu-la sobre un plat pla i aboqueu-hi la salsa per sobre.
Unes postres delicioses i originals preparades a casa deixaran una empremta duradora en els vostres convidats.
Creps amb gelat
Aquesta delícia de fruita, feta amb amor a casa i coberta amb gelat, pomes i taronges, segur que farà les delícies tant de nens com de grans.
La recepta de la massa requereix els següents productes:
- farina de blat tamisada – 225 g;
- llet – 125 ml;
- ous – 2 peces;
- sucre en pols – 85 g;
- refresc – 0,5 culleradeta.
La recepta de salsa inclou:
- 4 cullerades de melmelada de gerds;
- una cullerada de suc de llimona;
- 2 cullerades d'aigua.
Recepta per farcir i fer capes:
- assortiment de fruites;
- gelat.
Mètode de preparació:
- Per preparar aquesta delícia de fruites a casa, primer cal barrejar bé el sucre en pols, la farina i el bicarbonat de sodi.
- Afegiu la llet i els ous a la barreja resultant. Barregeu-ho tot bé.
- Amb una cullera, aboqueu la massa resultant en una paella calenta i coeu-la al forn per tots dos costats a foc lent fins que estigui daurada.
- Emboliqueu les creps acabades en un tovalló humit.
- La recepta de salsa comença dissolent melmelada de gerds en aigua, que després s'ha de bullir durant dos minuts.
- Passat el temps especificat, afegiu el suc de llimona a la melmelada i coleu bé la salsa.
- Entre dues creps, esteneu una capa de gelat barrejat amb fruites variades.
Unes postres increïblement delicioses i delicioses ja estan a punt per servir.
Delicat pastís de gelat
El sundae és un plat massa senzill per a una taula festiva dolça. Prova de fer un pastís: un gelat deliciós i impressionant que segur que impressionarà els teus convidats.
Per preparar les postres necessitareu:
- Gelat – 1 l;
- melmelada de gerds – 150 g;
- clares d'ou – 3 trossos;
- sucre – 2 tasses;
- suc de mitja llimona;
- baies fresques – 100 g;
- sucre en pols;
- xarop de fruites.
Per a la galeta:
- ous – 6 peces;
- sucre – 150 g;
- farina – 100 g;
- midó – 20 g;
- cacau – 2 cullerades.
Mètode de preparació
- Per al bescuit, pasteu la massa amb els ingredients indicats, refredeu-la i talleu-la en tres capes segons el gruix.
- Folreu una safata de forn amb film transparent, col·loqueu-hi la primera capa de pa de pessic, humitegeu-la amb almívar i unteu-la amb melmelada.
- En el segon pa de pessic, talleu un centre rodó, poseu-hi gelat lleugerament desfet i cobriu-lo amb una tercera capa amarada amb almívar.
- Poseu el motlle al congelador i, mentrestant, bateu les clares d'ou amb el sucre i el suc de llimona fins que es formin pics ferms.
- Pinteu el postre congelat amb escuma de clara d'ou per tots els costats, empolseu-lo amb sucre glaç i poseu-lo al forn calent durant un minut.
La delícia original i elegant està a punt.
