Si teniu poc temps, feu pastissos en una olla de cocció lenta.
Contingut
Els pastissos de fruita són una de les postres preferides de tothom. Són baixos en calories però increïblement deliciosos, i sempre tenen un aspecte festiu i apetitós. El pastís de poma en una multicooker Polaris és una solució meravellosa per beure te a casa.
Pastissos i multicuinadors
Les pomes són la fruita més antiga coneguda per l'home. I una de les més estimades. Qui va tenir la idea de coure aquestes meravelloses fruites en massa és desconegut, però els devem un enorme agraïment.
Els forns i les estufes s'utilitzaven per coure, però ara han estat substituïts per electrodomèstics de cuina moderns (multicookers) fabricats per moltes empreses globals, com ara la Philips europea, la Panasonic japonesa i la Redmond americana. El que comparteixen tots aquests electrodomèstics intel·ligents és versatilitat, fiabilitat i facilitat d'ús.
Per descomptat, hi ha algunes diferències:
- Philips té un recipient amb capacitat per a 4 litres;
- Panasonic - 4,5 litres;
- Redmond pot proporcionar el volum més significatiu: fins a 6 litres.
Panasonic s'ha encarregat d'aquells que sovint han de portar electrodomèstics: els seus multicuinadors estan equipats amb nanses pràctiques.
Independentment del cuiner elèctric que trieu, treballar amb ells serà molt fructífer. Només cal que us aprovisioneu dels ingredients necessaris i configureu el mode de funcionament correcte.
Un clàssic provat i autèntic
Per descomptat, el pastís de poma més popular i estimat és el Charlotte. Un pa de pessic esponjós i pomes aromàtiques són la combinació perfecta. Aquesta delícia és molt fàcil de preparar en una multicooler Polaris. Una Panasonic, però, farà la feina igual de bé, i Redmond tampoc us decebrà.
Prenem:
- 4 pomes i 4 ous;
- sucre i farina - 1 tassa cadascun;
- vainilla i, per descomptat, canyella: combina perfectament amb les pomes.
Dediquem 15 minuts a preparar la base:
- Talleu les pomes a rodanxes, bastonets, daus, com vulgueu.
- Bateu amb cura els ous amb la vainilla i el sucre.
- Afegiu-hi la farina i barregeu-ho tot: la massa ja està a punt.
- Unteu els costats del bol amb oli, aboqueu-hi la massa, afegiu-hi les pomes i salpebreu-ho tot amb canyella.
La preparació està acabada. Només queda seleccionar el programa "Enfornar" i configurar el temps de cocció a 1 hora. Un cop finalitzada la cocció, manteniu el pastís acabat en mode "Mantenir calent" durant 15 minuts més. Ja està: és hora de posar l'aigua a bullir i convidar la família a taula!
Pastís de poma francès
Aquest pastís delicat és encara més fàcil de fer que una charlotte. Només cal que compreu un paquet de pasta de full ja feta amb antelació.
Ingredients:
- pasta de full – 2 capes;
- 1 tassa de sucre;
- 4 pomes;
- 30 g de mantega;
- 50 g d'aigua;
- sucre de vainilla - un sobre.
Primer, bulliu l'aigua, el sucre i l'extracte de vainilla fins a obtenir un xarop (fins que s'enfosqueixi lleugerament). Estireu la massa descongelada i talleu-hi dos cercles que càpiguen al bol.
Unta una olla de cocció lenta amb oli. Posa una capa de pomes tallades a rodanxes al fons i aboca-hi la meitat del xarop amb l'oli dissolt.
Col·loca un cercle de massa a sobre de les pomes i prem-lo lleugerament. Posa-hi la resta de pomes a sobre i aboca-hi l'almívar. Cobreix l'estructura amb un segon cercle de massa, pressionant-lo lleugerament de nou.
Ara només queda posar el Polaris (o Panasonic) al programa "Bake" durant 50 minuts. Que vagi de gust el teu te!
