El formatge cottage és una font de vitamines beneficioses i calci. Aquest plat està especialment recomanat per a nens i persones que fan dieta. Aquest suflé de formatge cottage al vapor en una olla de cocció lenta és la delícia perfecta amb un sabor ric, però lleuger i molt saludable.

Per variar, recomanem afegir-hi diverses fruites, cereals i galetes. T'encantarà aquest suflé al vapor no només pel seu aspecte deliciós, sinó també pel seu sabor increïble. Un cop hagis provat aquestes postres, mai no oblidaràs el seu sabor: tendre, lleuger, amb una lleugera acidesa de les baies. I només necessites uns 50 minuts i una olla de cocció lenta per preparar-lo.

Oferim diverses receptes senzilles de suflé de formatge cottage. Les postres preparades segons aquestes receptes són baixes en calories i contenen una gran quantitat de proteïnes. Això fa que aquests plats siguin una ajuda eficaç per a aquells que busquen perdre pes.

Suflé de formatge cottage al vapor

tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-6

Ingredients:

  • Formatge cottage – 150 g;
  • Llet – 70 g;
  • Sèmola – 1 culleradeta;
  • Ous – 1 unitat;
  • Crema agra – 2 culleradetes;
  • Sucre – 2 culleradetes.

Preparació:

  1. Separeu les clares i bateu-les amb una batedora fins que quedin escumoses.
  2. Per separat, combineu el formatge cottage ratllat, els cereals, la crema agra i els rovells i barregeu-ho tot.
  3. Aboqueu l'escuma de proteïnes al recipient amb la massa de quallada.
  4. Unteu la safata amb mantega i després poseu-hi el suflé de mató.
  5. Aboqueu 400 g d'aigua calenta a la paella multicooker i configureu el mode "Vapor" durant 40 minuts.
  6. Les postres estan a punt, serviu-les després d'abocar-hi una mica de xarop de baies o crema agra per sobre.

Suflé de formatge cottage amb baies

Soufflé al vapor en un multicooker

Ingredients:

  • Formatge cottage - 460 g;
  • Baies fresques o congelades – 170 g;
  • Ous – 2 unitats;
  • Midó – 120 g;
  • Iogurt sense additius – 200 ml;
  • Sucre granulat – 80 g

Preparació:

  1. Tritureu el formatge cottage fins que no quedi cap gran.
  2. Poseu el formatge cottage tou al bol d'un robot de cuina, afegiu-hi el sucre, l'ou, la crema agra, 60 g de midó i el iogurt. Amb l'accessori metàl·lic de fulles, tritureu la barreja.
  3. Rebosseu les baies en el midó restant. Això és necessari per evitar que les baies s'enfonsin al fons durant la cocció.
  4. Poseu les baies a la barreja de mató i barregeu-les.
  5. Aboqueu la barreja en motlles de silicona untats amb una cullera. Col·loqueu els motlles en una safata de vapor i afegiu-hi 400 g d'aigua.
  6. Cuineu les postres al mode "Vapor" durant 30 minuts.
  7. Traieu les postres dels motlles i disposeu-les en plats de servir. Decoreu-les amb branquetes de menta.

Bon profit!

Suflé de formatge cottage amb salsa de nabius – recepta en vídeo