Sorbet de baies >>> TOP 5 receptes de gelat casolanes

Contingut

1 Sorbet de baies fet amb maduixes congelades
- 1.1 Ingredients
- 1.2 Preparació
2 Vídeo: Sorbet de baies del jardí
3 Una recepta senzilla de sorbet de nabius
- 3.1 Recepta pas a pas
4 Gelat de sorbet de nabius amb gofres
- 4.1 Recepta pas a pas
5 Sorbet de baies vegetarià casolà
- 5.1 Recepta pas a pas

El sorbet de fruits del bosc és una alternativa fantàstica al gelat durant la calor i més enllà. Si us queden fruits del bosc congelats al congelador, sempre podeu fer unes postres delicioses per a les festes: serviu-les lleugerament descongelades. La textura luxosa del gelat casolà, l'agradable sabor cremós de fruits del bosc i l'aroma deliciosa fan que sigui fàcil i senzill de fer a casa. I el millor de tot és que podeu triar els vostres fruits del bosc preferits.

Avui aprendrem a fer sorbet de maduixa congelada, sorbet de nabius, sorbet de gelat de nabius amb gofres i un sorbet vegetarià de baies i fruites del bosc.

Recepta amb fotos pas a pas

Sorbet de baies fet amb maduixes congelades

Les maduixes són la baia d'estiu per excel·lència, una de les preferides de molts nens i adults. La seva aroma floral i el seu sabor agredolç són perfectament refrescants i revigorants. Congelades, conserven el seu sabor, de manera que es poden guardar al congelador amb seguretat. Fins i tot a l'hivern, les maduixes fan un deliciós sorbet.

Valor nutricional per ració

53.3 kcal

Proteïnes: 0,8 g
Greixos: 1,5 g
Hidrats de carboni: 9,3 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 4 hores
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 8

Ingredients

Racions

Aigua

70 ml
Sucre

65 G
Maduixa

500 G

Preparació

Pas 1

Feu el xarop. Combineu el sucre i l'aigua en una cassola, poseu-la al foc i deixeu-la coure fins que el sucre es dissolgui completament.

Pas 2

En un recipient buit, aixafeu les maduixes fins que tinguin la consistència de puré.

Pas 3

Combineu el xarop amb el puré de maduixa i remeneu.

Pas 4

Aboqueu la barreja en un motlle per congelar.

Pas 5

Tapeu-ho amb una tapa i poseu-ho al congelador durant 1-1,5 hores.

Pas 6

Un cop transcorregut el temps, traieu el sorbet lleugerament congelat del congelador i remeneu-lo. Això evitarà que es formin cristalls a la textura. Repetiu aquest procés 2-3 vegades al llarg de 3-4 hores fins que el sorbet estigui completament congelat.

Pas 7

Decoreu el sorbet acabat amb baies o menta. Serviu.

Vídeo: Sorbet de baies del jardí

Voleu fer el vostre propi sorbet a casa? Us recomano que mireu la recepta en vídeo al canal de YouTube "Air Cake - Desserts and Goodies". La creadora ofereix un sorbet casolà molt senzill i deliciós fet amb gerds i groselles. Comparteix consells per fer el sorbet perfecte sense llavors, pinyols ni peles. El puré és suau i cremós, donant com a resultat unes postres sedoses i delicioses. El vídeo mostra cada pas en detall, cosa que ho fa fàcil fins i tot per a un cuiner novell o un nen.

Al canal, també hi trobareu receptes provades de pastissos, coques, galetes, suflés i altres dolços. Amb "Air Cake" podeu sorprendre la vostra família i amics amb nous i deliciosos plats dolços cada dia.

Una recepta senzilla de sorbet de nabius

L'aroma distintiu de nabius combinat amb un sabor impressionant: això és el sorbet de nabius. Només tres ingredients, però molt divertit. Simple i deliciós: aquest és el secret del sorbet perfecte.

Ingredients

Iogurt per beure – 500 g
Sucre – 50 g
Nabius – 300 g

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Racions: 6 gelats

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu els nabius en un bol de batedora.

Pas 2

Aboqueu el iogurt sobre les baies.

Pas 3

Afegiu-hi el sucre. Bateu-ho fins que quedi suau.

Pas 4

Ompliu els motlles de gelat amb la barreja de baies.

Pas 5

Poseu-ho al congelador durant 3-4 hores. Abans de treure el gelat dels motlles, submergiu-lo en aigua calenta. Bon profit!

Gelat de sorbet de nabius amb gofres

El sorbet de nabius és una delícia saludable i rica en vitamines que agradarà tant a adults com a nens. El seu agradable sabor cremós combinat amb una lleugera acidesa no deixarà ningú indiferent. Just el que necessiteu per a un estiu calorós.

Ingredients

Crema 33% – 500 ml
Llet condensada (crua) – 300 g
Sucre – 80 g
Nabius vermells – 250 g
Gofres – 2 unitats.

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Racions: 6 aparells ortopèdics

Recepta pas a pas

Pas 1

Empolvoreu els nabius amb sucre. Tritureu fins que quedi suau.

Pas 2

Poseu-ho al foc. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure fins que espesseixi. Refredeu-ho en una cassola amb aigua amb gel.

Pas 3

Fregueu el puré refredat a través d'un colador.

Pas 4

Talleu els pastissos a la mida del motlle.

Pas 5

Bateu la nata fins que es formin pics tous.

Pas 6

Aboqueu la llet condensada en un raig fi, remenant constantment la barreja.

Pas 7

Col·loca la primera capa de pastís a la base del motlle. Escampa la crema per sobre i allisa-la.

Pas 8

Escampeu el farcit de nabius. Cobriu amb la segona capa de pastís.

Pas 9

Poseu-ho al congelador durant 3-4 hores. Talleu el gelat acabat en porcions. Llest!

Sorbet de baies vegetarià casolà

Si eviteu els productes animals però encara teniu ganes d'un gelat deliciós i refrescant ara mateix, us suggereixo que feu un sorbet de fruites i baies casolà. La llet normal es substitueix per llet vegetal, els plàtans hi afegeixen dolçor i l'extracte de vainilla hi afegeix una aroma deliciosa. Aquestes postres no només són delicioses, sinó que també són saludables.

Ingredients

Llet vegetal – 250 ml
Plàtans – 2 unitats.
Gerds – 150 g
Nabius – 150 g
Extracte de vainilla – 2 culleradetes.

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Racions: 4-5 pilotes

Recepta pas a pas

Pas 1

Poseu els plàtans madurs en un bol de batedora.

Pas 2

Aboqueu-hi la llet vegetal. Afegiu-hi l'extracte de vainilla. Podeu fer servir altres espècies i ingredients si ho desitgeu: canyella, ratlladura de llimona/taronja, menta. Bateu fins que quedi una barreja suau.