Confitura
Inici La melmelada és una delícia increïblement saborosa que s'adora Hi ha tant adults com nens. fet de una àmplia varietat de fruites i baies, utilitzant-les tant com a postres independents com com a complement de productes de forn. Preparar És molt fàcil. Només cal tenir-ho a mà. senzill i provat recepta.
- El més ràpid
- Productes mínims
Aquesta melmelada no només és adequada per farcir pastissos, coques i galetes, sinó que també és perfecta com a postres independents amb te.
- 5 minuts
- 127,5 kcal
- 891
Per fer melmelada de cireres necessiteu els ingredients més senzills i uns minuts als fogons.
- 10 minuts
- 127,5 kcal
- 953
Aquesta recepta de melmelada de maduixa és ràpida i fàcil. Necessitareu baies, sucre i midó.
- 10 minuts
- 69,7 kcal
- 32513
Aquesta melmelada no només és adequada per farcir pastissos, coques i galetes, sinó que també és perfecta com a postres independents amb te.
- 5 minuts
- 127,5 kcal
- 891
Per fer melmelada de cireres necessiteu els ingredients més senzills i uns minuts als fogons.
- 10 minuts
- 127,5 kcal
- 953
Aquesta recepta de melmelada de maduixa és ràpida i fàcil. Necessitareu baies, sucre i midó.
- 10 minuts
- 69,7 kcal
- 32513
Aquesta melmelada de poma densa i espessa és perfecta com a farcit per a pastissos, coques, magdalenes i panets.
- 30 minuts
- 238,5 kcal
- 2660
Melmelada de taronja casolana
- 2 hores 30 minuts
- 120 kcal
- 2034
La melmelada de grosella vermella es pot utilitzar com a complement per a creps i bunyols, així com com a farcit per a un pastís, coca o pasta de full.
- 50 minuts
- 245,3 kcal
- 1041
Aquesta melmelada de poma densa i espessa és perfecta com a farcit per a pastissos, coques, magdalenes i panets.
- 30 minuts
- 238,5 kcal
- 2660
Melmelada de taronja casolana
- 2 hores 30 minuts
- 120 kcal
- 2034
La melmelada de grosella vermella es pot utilitzar com a complement per a creps i bunyols, així com com a farcit per a un pastís, coca o pasta de full.
- 50 minuts
- 245,3 kcal
- 1041
Aquesta melmelada de poma densa i espessa és perfecta com a farcit per a pastissos, coques, magdalenes i panets.
- 30 minuts
- 238,5 kcal
- 2660
Espessa, gelatinosa i increïblement aromàtica, aquesta melmelada de nabius amb trossos de nabius segur que serà un gran complement per a qualsevol postres.
- 3 hores 20 minuts
- 245 kcal
- 14407
Aquesta melmelada de préssec és increïblement fàcil i ràpida de fer.
- 2 hores 20 minuts
- 240 kcal
- 4452
Una recepta única de melmelada de mango que et permet gaudir del sabor tropical a les teves torrades, creps o creps durant tot l'any.
- 30 minuts
- 216 kcal
- 42085
Aquesta recepta de melmelada de gerds és assequible, fàcil i ràpida. Només necessiteu tres ingredients econòmics.
- 10 minuts
- 145 kcal
- 3555
La melmelada de llimona és una melmelada cítrica espessa que es pot utilitzar com a farcit en productes de forn o menjar-se sola.
- 25 minuts
- 183 kcal
- 808
Hi ha dos varietats Melmelada: de baies i fruites. La primera es fa amb maduixes, groselles, nabius, groselles, raïm i moltes altres baies. I per crear melmelada de fruites ús pomes, peres, préssecs, taronges i fins i tot llimones.
A fes-ho tu mateix confitura Cases, necessitat de Arma't de bon humor i una mica de paciència. No cal que facis servir només baies i fruites fresques. Les congelades també són perfectes. productesPer fer melmelada s'utilitzen Agents gelificants especials que espesseixen la seva consistència. Aquests poden incloure agar-agar, Zhelfix o pectina.
La melmelada clàssica de nabius es fa amb nabius i xarop de sucre. De vegades s'hi afegeixen ametlles, suc de taronja, ratlladura de cítrics, gingebre, xarop d'auró, vi de Porto i canyella.
- 20 minuts
- 122 kcal
- 8708
Tant les baies fresques com les congelades són adequades per fer melmelada de maduixa.
- 25 minuts
- 162 kcal
- 837
Una recepta per a una melmelada deliciosa que es pot utilitzar com a postres independent o com a farcit per a un pastís o una coca.
- 40 minuts
- 69,7 kcal
- 4543
-
Maduixa300 G
-
Sucre5 cullerades
-
midó de blat de moro2 cullerades
-
Aigua5 cullerades
Aquesta és una de les receptes de melmelada més senzilles que us delectarà amb unes postres delicioses tant a l'estiu com a l'hivern.
- 30 minuts
- 212 kcal
- 753
Un tractament tèrmic suau de les maduixes conserva una part important de vitamines i minerals.
- 4 hores
- 48,5 kcal
- 814
Aquesta recepta de melmelada de maduixa és ràpida i fàcil. Necessitareu baies, sucre i midó.
- 10 minuts
- 69,7 kcal
- 32513
La confitura de maduixa té una textura espessa que es troba entre la melmelada i la melmelada de maduixa.
- 15 minuts
- 162 kcal
- 814
La melmelada de cireres és una gran alternativa per a aquells que prefereixen farcits més dolços i delicats.
- 20 minuts
- 239 kcal
- 775
-
Cireres2 kg
-
Sucre2 kg
-
Llimona1 peces
-
Menta (branqueta)1 peces
-
Agar-agar1 cullerades
-
Aigua50 ml
La melmelada de grosella negra és un complement deliciós per al gelat, un farcit per a pastissos, coques i galetes, i també un acompanyament perfecte per al te i les torrades del matí.
- 1 hora
- 241,4 kcal
- 2622
La melmelada de grosella vermella es pot utilitzar com a complement per a creps i bunyols, així com com a farcit per a un pastís, coca o pasta de full.
- 50 minuts
- 245,3 kcal
- 1041
La melmelada de grosella no només sorprèn pel seu sabor increïble, sinó també per la seva agradable consistència que simplement es fon a la boca.
- 1 hora i 20 minuts
- 183 kcal
- 1038
La melmelada de kiwi es pot utilitzar com a postres saludables independents, així com per farcir magdalenes i per a una capa de pastís.
- 1 hora
- 205,5 kcal
- 12945
-
Kiwi500 G
-
Sucre500 G
-
Llimona0,5 peces
-
Pectina75 ml
-
Colorant alimentari verdcom es desitgi
La melmelada de lligabosc és un postre saludable, saborós i molt bonic.
- 15 hores
- 260 kcal
- 3241
T'explicarem com convertir fàcilment la melmelada en confitura.
- 20 minuts
- 271,6 kcal
- 25213
Fer melmelada de pera a casa no és gens difícil.
- 27 hores
- 119,4 kcal
- 7765
Aquesta és una melmelada espessa, agredolça i molt saborosa amb cireres senceres.
- 15 minuts
- 127,5 kcal
- 529
Aquesta melmelada no només és adequada per farcir pastissos, coques i galetes, sinó que també és perfecta com a postres independents amb te.
- 5 minuts
- 127,5 kcal
- 891
Per fer melmelada de cireres necessiteu els ingredients més senzills i uns minuts als fogons.
- 10 minuts
- 127,5 kcal
- 953
La melmelada de cireres és un farcit senzill i deliciós per a les teves obres mestres de rebosteria.
- 4 hores 20 minuts
- 127,5 kcal
- 25449
-
Cireres (fresques o congelades, sense pinyol)300 G
-
Sucre80 G
-
midó de blat de moro10 G
Melmelada natural de cireres sense espessidors ni conservants afegits.
- 4 hores 20 minuts
- 221 kcal
- 10286
La melmelada de nabius vermells és una delícia deliciosa i saludable que es pot fer en només 40 minuts.
- 40 minuts
- 168 kcal
- 3150
Melmelada de plàtan en només 1 hora.
- 1 hora
- 270 kcal
- 9744
-
Plàtan2 kg
-
Sucre500 G
-
suc de llimona100 ml
-
Ratlladura de llimona1 peces
-
Aigua80 ml
Melmelada de taronja casolana
- 2 hores 30 minuts
- 120 kcal
- 2034
Recepta clàssica de melmelada d'albercoc
- 1 hora
- 186 kcal
- 2326
Què és la confitura?
La melmelada és un dolç de fruita o baies caracteritzat per un sabor dolç i una consistència delicada i gelatinosa. Cada cuiner casolà la prepara de manera diferent. Per a alguns, són baies i fruites cuites en sucre, altres la preparen amb una consistència completament suau i, per a altres, és essencial incloure trossos de fruita.
ENTRADA culinari s'utilitza com a farciments per al pastís I forneriaTambé s'afegeix a diversos plats, com ara creps i torrades. Una de les maneres més comunes de preparar-lo és com a melmelada, segellada en un pot. per a l'hivern.
Moltes mestresses de casa es fan la pregunta, Quina diferència hi ha entre melmelada i confitura?La seva principal diferència és la consistència. La melmelada té una textura untable, mentre que la confitura, en canvi, és més densa. Una altra diferència és que la confitura utilitza trossos de baies o fruita, mentre que les melmelades, les conserves i les melmelades tenen una textura uniforme.
Secrets per fer melmelada
- ENTRADA compost La melmelada clàssica conté una gran quantitat de sucre. Tanmateix, si es vol, es pot substituir per mel i estèvia, o fins i tot cuinar postres sense això.
- No cuineu massa la melmelada. Només 5 minuts són suficients per activar els agents espessidors. Això permet que la melmelada es pasteuritzi completament. Si es cou massa, simplement l'agent gelificant perdrà les seves propietats.
Malgrat la pasteurització, les conserves de fruites i baies no es conserven gaire. A temperatura ambient, s'agreixen força ràpidament. Tanmateix, refrigerar-les només allarga la seva vida útil uns dies.
Per conservar la melmelada durant molt de temps, cal segellar-la en pots. Això implica esterilitzar els pots, eliminant tots els microorganismes. A continuació, s'aboca la melmelada als pots fins a dalt i es tanquen hermèticament amb tapes. Aquest mètode permet que la melmelada conservi el seu sabor durant 6 a 12 mesos.
8 receptes44 receptes21 receptes131 receptes44 receptes175 receptes1 recepta182 receptes12 receptes4 receptes53 receptes8 receptes6 receptes30 receptes23 receptes21 receptes3 receptes47 receptes7 receptes10 receptes46 receptes35 receptes12 receptes12 receptes70 receptes1 recepta13 receptes0 receptes47 receptes13 receptes4 receptes10 receptes19 receptes63 receptes2 receptes55 receptes26 receptes42 receptes7 receptes29 receptes7 receptes23 receptes1 recepta4 receptes4 receptes9 receptes8 receptes67 receptes12 receptes137 receptes6 receptes