Caramel
Aquesta secció està dedicada a fer caramel amb receptes pas a pas.
El caramel és una delícia dolça que es fa normalment escalfant i caramel·litzant el sucre. Es presenta en una varietat de formes, colors i sabors, i està disponible com a caramel dur o tou.
- El més ràpid
- Productes mínims
- 2 minuts
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuts
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuts
- 375,9 kcal
- 734
- 2 minuts
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuts
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuts
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minuts
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuts
- 0 kcal
- 466
-
Refresc4 cullerades
-
Detergent líquid per rentar plats1 cullerades
-
Aigua3 l
- 15 minuts
- 120 kcal
- 541
- 10 minuts
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuts
- 0 kcal
- 466
-
Refresc4 cullerades
-
Detergent líquid per rentar plats1 cullerades
-
Aigua3 l
- 15 minuts
- 120 kcal
- 541
Les piruletes de mel són una delícia saludable que segur que agradarà tant a nens com a adults. Avui us mostrarem com fer-ne de pròpies...
- 20 minuts
- 292,0 kcal
- 5267
-
Sucre150 G
-
Mel70 G
-
Aigua25 G
-
Colorant alimentaricom es desitgi
-
oli vegetal1 cullerades
- 20 minuts
- 357 kcal
- 825
- 2 minuts
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minuts
- 362 kcal
- 599
-
Sucre150 G
-
xarop de glucosa16 G
-
Crema 33%130 G
-
Suc de taronja40 G
-
Mantega60 G
-
Taronja espremuda0,5 G
-
Ratlladura de llimona1 peces
-
Sal2 G
- 1 hora i 30 minuts
- 239 kcal
- 620
-
llet500 ml
-
llet condensada150 G
-
Ou C15 peces
-
sucre de vainilla10 G
-
Sal1 pessigar
-
Sucre60 G
-
Aigua1 cullerades
-
Àcid cítric1 pessigar
- 30 minuts
- 394 kcal
- 484
La història del caramel es remunta a l'antiguitat, quan el sucre es va produir per primera vegada a partir de xarops de canya i remolatxa. Inicialment, el caramel es feia simplement bullint sucre i aigua fins que es formava una massa sòlida. Amb el temps, el caramel va començar a adquirir formes i sabors més sofisticats. El caramel es podia fer amb l'addició de llet, fruits secs, aromatitzants de fruita i altres ingredients.
Amb els avenços en tecnologia i habilitats culinàries, han sorgit diversos tipus de caramel: dur, tou, líquid, farcit, en barra i fins i tot caramel de màstic per decorar rebosteria. El caramel també ve en una varietat de sabors: vainilla, xocolata, fruita, menta i més.
- 30 minuts
- 401 kcal
- 706
-
Crispetes de blat de moro100 G
-
oli de gira-sol1 cullerades
-
Mantega1 cullerades
-
Sal1 pessigar
-
Sucre200 G
-
Aigua100 ml
-
Mantega1 cullerades
- 20 minuts
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minuts
- 377 kcal
- 385
- 10 minuts
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuts
- 0 kcal
- 466
-
Refresc4 cullerades
-
Detergent líquid per rentar plats1 cullerades
-
Aigua3 l
- 15 minuts
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minuts
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minuts
- 313 kcal
- 626
-
Sucre170 G
-
Aigua30 G
-
xarop de glucosa30 G
-
Crema 33%200 G
-
Mantega 82,5%60 G
-
Sal1 pessigar
- 40 minuts
- 398,5 kcal
- 1192
-
Sucre120 G
-
Crema 33%120 G
-
Aigua30 G
-
Sal0,5 culleradeta
-
Cacauets torrats90 G
- 30 minuts
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minuts
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minuts
- 139 kcal
- 335
- 30 minuts
- 486 kcal
- 737
-
Sucre175 G
-
xarop invertit35 G
-
Aigua30 G
-
Crema 30%200 G
-
Mantega150 G
-
Sal1 G
- 30 minuts
- 177,9 kcal
- 1273
-
Sucre200 G
-
Aigua (aigua bullent)35 G
-
Aigua per a xarop80 G
-
Crema 33%30 G
-
Mantega80 G
-
Sal1 pessigar
- 15 minuts
- 120 kcal
- 541
- 15 minuts
- 206,4 kcal
- 380
- 30 minuts
- 350 kcal
- 501
Avui dia, el caramel és popular a tot el món com a llaminadura independent i com a ingredient en molts plats dolços i begudes. S'afegeix a gelats, pastissos, brioixeria i s'utilitza com a farcit per a caramels i barres de xocolata.
Així doncs, el caramel no només és una delícia, sinó que també forma part de la nostra cultura, història i tradicions culinàries, i ens delecta amb la seva diversitat i el seu sabor únic. Així doncs, apreneu a fer caramel a casa amb les nostres receptes pas a pas amb fotos.
8 receptes44 receptes21 receptes131 receptes44 receptes175 receptes1 recepta182 receptes12 receptes4 receptes53 receptes8 receptes6 receptes30 receptes21 receptes3 receptes30 receptes47 receptes7 receptes10 receptes46 receptes35 receptes12 receptes12 receptes70 receptes1 recepta13 receptes0 receptes47 receptes13 receptes4 receptes10 receptes19 receptes63 receptes2 receptes55 receptes26 receptes42 receptes7 receptes29 receptes7 receptes23 receptes1 recepta4 receptes4 receptes9 receptes8 receptes67 receptes12 receptes137 receptes6 receptes