Puré de cireres congelat sense sucre
La cirera és un aromatitzant meravellós per a postres de fruites, baies i xocolata. El seu sabor vibrant funciona bé sol, i quan es combina amb altres aromatitzants, es torna encara més interessant. Així doncs, el puré de cirera definitivament no romandrà al congelador gaire estona.
- Proteïnes: 0,9 g
- Greixos: 0,2 g
- Hidrats de carboni: 10,9 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 1
-
Cirera2 kg
-
Aigua1 l
Traiem els pinyols de les cireres rentades i les aboquem en una cassola de fons gruixut.
Tritureu amb una batedora d'immersió fins a obtenir un puré homogeni.
Poseu-ho a foc fort i porteu-ho a ebullició, després reduïu-ho al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts fins que espesseixi. No ho remeneu si no esteu segurs que no s'enganxa res al fons.
Fregueu el puré amb un colador de malla fina per eliminar la polpa grossa i mal mòlta i fer que la barreja sigui més homogènia.
Col·loqueu la bossa en una tassa mesuradora o en qualsevol recipient convenient i repartiu-hi el puré, tenint en compte el pes.
Col·loca les bosses de buit sobre una superfície plana i estén el puré amb els palmells de les mans per eliminar qualsevol bossa d'aire. Tanca les cremalleres i afegeix les cireres perquè es congelin durant la nit.
- 10 minuts
- 0 kcal
- 239
- 30 minuts
- 52 kcal
- 853
- 15 minuts
- 0 kcal
- 791
- 20 minuts
- 210,15 kcal
- 3097
- 20 minuts
- 45 kcal
- 451
- 20 minuts
- 53 kcal
- 551
- 20 minuts
- 221 kcal
- 4916
- 15 minuts
- 52 kcal
- 1303