Sorbet de baies amb maduixes congelades: una recepta pas a pas amb fotos

Sorbet de baies fet amb maduixes congelades

Valor nutricional per ració

53.3 kcal

Proteïnes: 0,8 g
Greixos: 1,5 g
Hidrats de carboni: 9,3 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 4 hores
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 8

Les maduixes són la baia d'estiu per excel·lència, una de les preferides de molts nens i adults. La seva aroma floral i el seu sabor agredolç són perfectament refrescants i revigorants. Congelades, conserven el seu sabor, de manera que es poden guardar al congelador amb seguretat. Fins i tot a l'hivern, les maduixes fan un deliciós sorbet.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Aigua

70 ml
Sucre

65 G
Maduixa

500 G

Preparació

Pas 1

Feu el xarop. Combineu el sucre i l'aigua en una cassola, poseu-la al foc i deixeu-la coure fins que el sucre es dissolgui completament.

Pas 2

En un recipient buit, aixafeu les maduixes fins que tinguin la consistència de puré.

Pas 3

Combineu el xarop amb el puré de maduixa i remeneu.

Pas 4

Aboqueu la barreja en un motlle per congelar.

Pas 5

Tapeu-ho amb una tapa i poseu-ho al congelador durant 1-1,5 hores.

Pas 6

Un cop transcorregut el temps, traieu el sorbet lleugerament congelat del congelador i remeneu-lo. Això evitarà que es formin cristalls a la textura. Repetiu aquest procés 2-3 vegades al llarg de 3-4 hores fins que el sorbet estigui completament congelat.

Pas 7