Donuts de kèfir de poma >>> Una recepta senzilla fregida amb fotos pas a pas

Els bunyols de poma fregits són una delícia feta amb una massa senzilla que és perfecta per esmorzar o dinar. Aquesta recepta súper senzilla no requereix tallar la massa en anelles; simplement feu boletes amb la massa i fregiu-les en una paella.

Valor nutricional per ració

155,6 kcal

Proteïnes: 6,4 g
Greixos: 5,6 g
Hidrats de carboni: 19 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 4

Els donuts seran tan deliciosos i deliciosos que no caldrà cap glaça ni xocolata addicional. N'hi haurà prou amb sucre en pols o vainilla.

Les pomes es poden ratllar gruixudament o triturar-les durant uns segons per evitar que es converteixin en un puré suau. Després dins Les boles contindran petits trossos de poma. També podeu afegir un pessic de canyella o altres espècies a la massa per fer que la fruita sigui més aromàtica i realment tardorenca si les feu durant els mesos més freds.

Recepta amb fotos pas a pas

Donuts de poma amb kéfir

Ingredients

Racions

Pomes

1 peces
Ou C1

1 peces
Sucre

70 G
sucre de vainilla

10 G
oli de gira-sol

3 cullerades
Kèfir

60 ml
Farina

250 G
Refresc

3 G

Preparació

Pas 1

Agafeu una o dues pomes grans, peleu-les i talleu-les a trossos grans.

Pas 2

Poseu-ho en una batedora i tritureu-ho fins que obtingueu un puré amb trossets petits barrejats.

Pas 3

Trenqueu l'ou en un bol, afegiu-hi el sucre, la vainilla i barregeu-ho amb unes varetes fins que obtingueu una massa homogènia i de color clar.

Pas 4

Afegiu-hi el kéfir i l'oli de gira-sol i bateu-ho durant uns 20-30 segons.

Pas 5

Afegiu-hi la compota de poma i barregeu-la ràpidament amb la barreja.

Pas 6

Tamiseu la farina en un bol i barregeu-la amb una espàtula fins que obtingueu una massa viscosa que s'enganxi una mica a les mans.

Pas 7

Escalfeu l'oli de gira-sol en una cassola o paella a foc mitjà. Un cop calent, formeu petites boletes de massa de la mida d'una nou i deixeu-les caure a l'oli calent.

Pas 8

Quan estiguin fets, retireu els donuts amb una escumadora i col·loqueu-los sobre un tovalló de paper per escórrer l'excés d'oli. A continuació, transferiu-los a un plat gran formant un monticle.

Pas 9

Un cop els donuts de poma s'hagin refredat, empolseu-los amb sucre glaç i serviu-los. Quedaran increïblement tendres per dins, amb pomes a la ratlla, i cruixents i deliciosos per fora.

Recepta alternativa

Rrecepta implica l'ús de trossos picats gruixudament i pas a pas pomes pelades. Podeu deixar la pela si ho preferiu, de manera que els trossos verds o daurats de la massa siguin clarament visibles en tallar-les.
A més, podeu utilitzar el mateix principi per fer donuts amb peres, codonys i préssecs. Tanmateix, és millor no barrejar fruites amb polpa més delicada. En comptes d'això, talleu-les a daus petits amb un picador d'ous.

Mini Carlota

Si es vol, les pomes es poden tallar a rodanxes fines. llesques, i després en diversos trossos. En aquest cas, els fregits V peculiar massa La massa donarà a la fruita un sabor i una textura únics. Se sentirà com unes postres molt semblants a un pastís de Carlota fregit servit amb te.

Prova de fer donuts de maneres diferents i obtindràs tota una gamma de sabors interessants que semblaran boles idèntiques. La gent segur que et demanarà que comparteixis aquesta recepta.

Receptes similars