Melmelada de poma "Cinc minuts"
La melmelada més deliciosa i saborosa prové de les pomes Antonovka i Golden, però també hi funcionaran altres varietats de poma. La clau és que siguin fermes i àcides. La melmelada es pot fer amb qualsevol varietat de fruita, sempre que la proporció de poma i sucre es mantingui a 3:1.
- Proteïnes: 0 g
- Greixos: 0 g
- Hidrats de carboni: 0 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
-
Pomes750 G
-
Sucre250 G
Renta i pela les pomes, talla-les a trossos i posa-les a la paella on les cuinaràs. Afegeix-hi el sucre i remena suaument per distribuir-lo uniformement.
Deixa reposar la melmelada durant unes 24 hores perquè les pomes deixin anar els seus sucs. Aquest pas és necessari si vols fer la melmelada a la cuina en comptes de fer-la en una olla de cocció lenta o una màquina de pa. Remena de tant en tant per assegurar-te que les pomes estiguin cobertes uniformement i impregnades de sucs.
Poseu la cassola a foc mitjà i porteu-la a ebullició. Coeu-la durant 5 minuts, remenant de tant en tant, fins que els trossos que suren a la superfície baixin al fons i estiguin coberts de suc.
La melmelada de poma "Five-Minute" ja està a punt. Aboqueu-la calenta en pots preesterilitzats, assegurant-vos que les pomes i el xarop estiguin distribuïts uniformement. Tanqueu-ho amb una tapa bullida, gireu-ho per comprovar si hi ha fuites, emboliqueu-ho i deixeu-ho refredar completament.
- 1 hora i 30 minuts
- 265 kcal
- 2633
- 45 minuts
- 0 kcal
- 331
- 1 hora i 20 minuts
- 245 kcal
- 536
- 1 hora i 20 minuts
- 31 kcal
- 664
- 45 minuts
- 226,8 kcal
- 923
- 45 minuts
- 0 kcal
- 118
- 1 hora
- 0 kcal
- 274
- 1 hora i 15 minuts
- 0 kcal
- 632