Melmelada de poma sense sucre
La melmelada sense sucre es pot conservar tant de temps com la melmelada normal. El seu sabor pot variar segons l'edulcorant utilitzat. Tanmateix, el postre sempre es manté deliciós, tendre i saludable. Per assegurar-vos que la melmelada es mantingui tova, és important pelar les pomes, però podeu ometre aquest pas.
- Proteïnes: 0,4 g
- Greixos: 0,2 g
- Hidrats de carboni: 10 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
-
Pomes300 G
-
Aigua100 ml
-
Estèvia5 G
Peleu i traieu el cor de les pomes, talleu-les a trossos i peseu-les. O bé, feu servir uns 350 g de fruita inicialment. Poseu les pomes en un recipient apte per a microones i tapeu-les. Cuineu-les durant uns 3-5 minuts a màxima potència fins que estiguin toves.
Transferim els trossos a una batedora, recollint, entre altres coses, el suc alliberat.
Afegiu-hi aigua a temperatura ambient i stevia.
Tritureu fins a obtenir un puré suau i homogeni.
Transferiu la barreja resultant a una cassola de fons gruixut i porteu-la a ebullició a foc fort. A continuació, reduïu el foc al mínim i tapeu-la amb una tapa.
Coure durant 3 minuts i apagar el foc.
Transfereix la melmelada de poma a un recipient i guarda-la a la nevera durant tot l'hivern. Fes servir una cullera neta per treure la melmelada per evitar que es faci malbé prematurament.
- 1 hora i 40 minuts
- 256 kcal
- 404
- 1 hora i 30 minuts
- 0 kcal
- 442
- 40 minuts
- 153,8 kcal
- 742
- 1 hora i 25 minuts
- 213 kcal
- 278
- 35 minuts
- 200,5 kcal
- 160
- 1 hora
- 273 kcal
- 570
- 30 minuts
- 0 kcal
- 238
- 45 minuts
- 226,8 kcal
- 923