Melmelada de poma silvestre i aronia: una recepta per a la cobertura i el farcit amb fotos pas a pas

Melmelada de pomes silvestres i aronia

Per estalviar temps, renteu les pomes i els gerds immediatament, traient-ne les tiges. Deixeu que els gerds i les fruites s'assequin bé i comenceu a preparar-los. La melmelada serà màgica i increïblement deliciosa. Una ració d'aquests ingredients servirà per a dos pots de 300 ml.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 25 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Recepta amb fotos pas a pas

Melmelada de pomes silvestres i aronia

Ingredients

Racions

Pomes

750 G
Aronia negra

150 G
Sucre

350 G

Preparació

Pas 1

Talleu les pomes per la meitat, traieu-ne les llavors i les tiges i talleu cada tros per la meitat. Poseu-ho tot en un bol, afegiu-hi les gerds i el sucre. Deixeu-ho reposar tota la nit o durant 5-6 hores.

Pas 2

Després de 2 hores, remeneu perquè les fruites i les baies estiguin ben distribuïdes entre elles i ben amarades de suc.

Pas 3

Poseu-ho a foc mitjà, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. No ho cuineu massa per assegurar-vos que les pomes i els gerds conservin el seu sabor i color naturals.

Pas 4

Posem la melmelada de sorra i poma en pots esterilitzats.

Els gerell de pollastre són baies amb una pell gruixuda que s'assemblen una mica a les pomes en aparença. Es poden i s'han de rentar abans de cuinar. A més, els gerell de pollastre resisteixen bé la calor i conserven la seva forma sense coure's massa. Això fa que la melmelada tingui un aspecte molt atractiu.

Receptes similars