Melmelada de poma del paradís amb suc de llimona i canyella: una recepta per a la cobertura i les capes amb fotos pas a pas

Les pomes aromàtiques en almívar, que recorden a les cireres grans, són una delícia celestial. Curiosament, les pomes fresques del paradís no tenen un gust tan agradable. Però són molt aromàtiques. Així doncs, després de remullar la fruita en almívar, tindreu unes postres molt interessants.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 5 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Recepta amb fotos pas a pas

Melmelada de poma del paradís amb suc de llimona i canyella

Ingredients

Racions

Ranetki

1 kg
Aigua

500 ml
Sucre

800 G
Canella

1 culleradeta
suc de llimona

1 cullerades

Preparació

Pas 1

Tallem els sèpals inferiors de les pomes rentades i retallem les tiges amb unes tisores de cuina. Fem un forat a la part inferior de les pomes perquè el xarop s'hi impregni millor.

Pas 2

Combineu el sucre i l'aigua en un bol gran, escalfeu fins que el sucre es dissolgui i deixeu-ho bullir durant aproximadament 1 minut.

Pas 3

Submergeix les pomes en l'almívar i remena fins que cada poma celestial estigui ben calenta. Deixa-ho coure a foc lent durant 15 minuts a foc mitjà i després deixa-ho refredar durant 7-12 hores.

Pas 4

Deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts més. Afegiu-hi la canyella embolicada en quatre capes de gasa i poseu la bosseta al centre del bol amb una cullera.

Pas 5

Afegiu-hi el suc de llimona i deixeu-ho coure durant 10 minuts més. Apagueu el foc.

Pas 6

La melmelada de poma del paradís ja està a punt. Poseu-la en pots esterilitzats i repartiu-hi el xarop per sobre. Tanqueu-la hermèticament, tapeu-la amb una manta i deixeu-la refredar completament.

On puc comprar ranetki?

No trobaràs pomes del paradís al supermercat. Si vols provar aquesta recepta, busca-les al mercat o pregunta als teus amics jardiners. També pots trobar anuncis privats de pomes del paradís en línia des de finals d'estiu fins a l'hivern.

Receptes similars