Melmelada de nabius vermells amb pomes
Aquesta és una recepta ràpida de melmelada que no requereix una infusió de fruites i baies que requereixi molt de temps. Només cal rentar les pomes i els nabius vermells, posar-los en una cassola i coure'ls bé. El resultat és una melmelada de color vermell robí amb pomes confitades i baies senceres tendres.
- Proteïnes: 0 g
- Greixos: 0 g
- Hidrats de carboni: 0 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
-
Pomes4 peces
-
Nabiu vermell400 G
-
Sucre600 G
-
Aigua2 vidre
Esbandiu els nabius vermells en un colador i deixeu-los escórrer.
Poseu el sucre en un recipient adequat i afegiu-hi aigua.
Coure el xarop a foc mitjà fins que el sucre es dissolgui completament, remenant. Portar a ebullició i afegir els nabius vermells, remenant. Un cop comenci a bombollejar, reduir el foc al mínim i deixar coure a foc lent durant 30 minuts. Remenar de tant en tant i treure l'escuma que es formi.
Afegiu-hi les pomes pelades i tallades a trossos i barregeu-ho.
Coure durant uns 15 minuts, retirant l'escuma, fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada.
Un cop la melmelada s'hagi espessit, proveu-la en un plat. Si, en inclinar-la, la gota es manté sòlida i no goteja, és hora d'apagar el foc i abocar la melmelada en pots.
La melmelada de nabius vermells i poma ja està a punt. Té un aspecte tan bonic i deliciós.
- 45 minuts
- 0 kcal
- 331
- 2 hores
- 0 kcal
- 448
- 1 hora
- 265 kcal
- 507
- 1 hora i 15 minuts
- 0 kcal
- 338
- 1 hora i 20 minuts
- 0 kcal
- 880
- 3 hores 20 minuts
- 0 kcal
- 1278
- 20 minuts
- 0 kcal
- 639
- 55 minuts
- 0 kcal
- 231