Pastís de carbassa saludable amb formatge cottage: una recepta senzilla amb fotos pas a pas

La carbassa és un producte dietètic que només conté unes 20-30 calories per cada 100 grams. Tanmateix, està plena de vitamines i minerals. La cocció en forn conserva la majoria d'aquests. Per tant, assegureu-vos d'afegir postres de carbassa a la vostra dieta.

Valor nutricional per ració

94.9 kcal

Proteïnes: 11 g
Greixos: 2,9 g
Hidrats de carboni: 7,1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 55 minuts
Temps a la cuina: 10 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 6

Recepta amb fotos pas a pas

Pastís de carbassa saludable amb formatge cottage

Ingredients

Racions

Formatge cottage

600 G
Sèmola

3 cullerades
llet

100 ml
Ou C1

3 peces
Eritritol

4 cullerades
Carbassa

250 G
llevat en pols

1 culleradeta
Sal

1 pessigar

Preparació

Pas 1

Bateu els ous amb l'edulcorant. Podeu fer servir qualsevol edulcorant que vulgueu en lloc d'eritritol. Tanmateix, aquest edulcorant és el més semblant al sucre.

Pas 2

Afegiu-hi la llet i la sèmola.

Pas 3

Poseu el formatge cottage en un bol.

Pas 4

Tritureu i barregeu el formatge cottage amb la resta d'ingredients. Assegureu-vos que no quedin grumolls grans de formatge cottage. Si no, segur que els acabareu tenint al plat.

Pas 5

Ratlleu la carbassa crua i pelada. Barregeu-la amb la meitat de la barreja líquida de formatge cottage i sèmola. Obtindreu una barreja espessa amb trossos de formatge cottage.

Pas 6

Feu capes del pastís al motlle preparat. Primer afegiu-hi la barreja de mató i després la barreja de carbassa. Si la barreja de mató és prou espessa, acabareu amb un pastís de capes preciós.

Pas 7

Preparem la massa per a la cocció posterior.

Pas 8

Coure al forn a 180 graus durant 45 minuts fins que estigui cuit.

Pas 9

Bon profit!

Si ho desitgeu, podeu substituir la sèmola per qualsevol fruit sec sense gluten o farina integral. Això només ajudarà a fer que les postres siguin més saludables i saboroses. També podeu barrejar qualsevol fruita seca a la massa. A la carbassa li encanten.

Receptes similars