Pastís de carbassa i poma amb crema agra
La crema agra afegeix tendresa i un sabor lleugerament agre a la massa. Els pastissos fets amb aquesta massa es fondran fàcilment a la boca, permetent-vos gaudir plenament del sabor del farcit.
- Proteïnes: 3,5 g
- Greixos: 8,5 g
- Hidrats de carboni: 41,5 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
-
Carbassa400 G
-
crema agra1 cullerades
-
Sucre150 G
-
Ou C12 peces
-
Pomes3 peces
-
Salal gust
-
llevat en pols1 culleradeta
-
oli vegetal50 ml
-
Farina180 G
-
Mantega20 G
En una batedora, bateu els ous i el sucre fins que quedi esponjós.
Afegiu la crema agra i l'oli vegetal a la barreja, barregeu els ingredients amb una cullerada.
Aboqueu gradualment la farina i el llevat en pols al recipient, remenant constantment la massa amb una cullera fins que quedi suau.
Ratlleu la polpa de carbassa amb un ratllador mitjà i afegiu-la a la massa.
Peleu les pomes i talleu-les a rodanxes. Col·loqueu les rodanxes en una safata de forn untada amb oli.
Ompliu el motlle de poma amb la nostra massa. Podeu fer un patró a la part superior amb les pomes restants.
Poseu la safata al forn preescalfat a 180 graus centígrads i coeu-la durant 60 minuts, comprovant periòdicament amb un escuradents. El plat està a punt!
- 1 hora i 50 minuts
- 353 kcal
- 363
- 50 minuts
- 120 kcal
- 453
- 40 minuts
- 362,7 kcal
- 522
- 35 minuts
- 232 kcal
- 4773
- 50 minuts
- 172 kcal
- 2070
- 1 hora
- 316 kcal
- 7513
- 1 hora i 5 minuts
- 177 kcal
- 671
- 1 hora i 40 minuts
- 343 kcal
- 720