Pastís de carbassa per Halloween

Aboqueu la farina en un bol o plat fondo, afegiu-hi un pessic de sal i barregeu-ho.

Ratlleu la mantega freda amb un ratllador gruixut i afegiu-la a la farina.

Aboqueu aigua gelada a la barreja resultant.

Amasseu suaument la massa amb les mans.

Estireu la massa formant un cercle.

Ho posem a la paella, ho repartim uniformement i fem els guarniments.

Peleu i traieu les llavors de la carbassa, talleu-la a rodanxes petites i coeu-la al forn a 180 graus durant 40 minuts.

Poseu la carbassa refredada en un bol de batedora, afegiu-hi l'ou, els rovells i la llet condensada.

Afegiu-hi espècies.

Bateu la barreja de carbassa fins que quedi suau.

Aboqueu el farcit preparat sobre la massa.

Coure el pastís durant els primers 15 minuts a 200 graus, després reduir la temperatura a 180 i coure'l durant 30 minuts més.

Deixeu que el pastís acabat es refredi completament i, a continuació, dibuixeu-hi una teranyina amb cobertura de xocolata.

Podeu fer servir glaçat ja fet o fondre xocolata negra.

El pastís de carbassa original per a Halloween ja està a punt.