Caramel enganxós en una ampolla
- Proteïnes: 0,7 g
- Greixos: 21,3 g
- Hidrats de carboni: 45,9 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una recepta de caramel fred provada i fàcil de fer a casa. El seu sabor recorda el cotó de sucre o les piruletes de la infància. Si es vol, el caramel enganxós es pot acolorir de qualsevol to amb qualsevol colorant alimentari o substituint l'aigua per suc de fruita o compota.
-
Sucre250 G
-
Aigua110 ml
-
Àcid cítric1.5 G
-
Refresc1.5 G
Aboqueu tot el sucre en una cassola fonda amb el fons gruixut.
Aboqueu aigua sobre el sucre.
Poseu la paella a foc lent.
Remenant, cuineu el xarop de caramel fins que el sucre es dissolgui completament.
Quan el xarop bulli, afegiu-hi l'àcid cítric, remeneu-ho i tapeu-ho amb una tapa.
Coure la barreja durant 5 minuts.
Després que hagi passat el temps especificat, aboqueu bicarbonat de sodi a la barreja de caramel i barregeu-ho tot amb cura.
Al principi, la massa augmentarà molt de volum, però al cap d'uns minuts s'assentarà.
Deixeu la massa de caramel al foc fins que es refredi completament.
Aboqueu el caramel refredat en una ampolla i congeleu-la durant 30 minuts. El resultat és un slime comestible popular de TikTok.
- 2 hores 10 minuts
- 44,4 kcal
- 1283
- 14 hores 20 minuts
- 150 kcal
- 2447
- 4 hores 30 minuts
- 230,6 kcal
- 459
- 5 hores
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 hores
- 104,5 kcal
- 512
- 1 hora i 50 minuts
- 342 kcal
- 916
- 3 hores
- 191 kcal
- 4321
- 10 hores 30 minuts
- 212 kcal
- 3134