Pastís de Pasqua de formatge cottage sense llevat
- Proteïnes: 8 g
- Greixos: 5 g
- Hidrats de carboni: 40 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 3
Un kulich de formatge cottage delicat i moderadament dolç que es fa en menys d'una hora, inclosa la cocció. No em creieu? Provem de fer aquesta pasta fragant amb una molla humida i esponjosa que es fon a la boca. Tot i que no porta llevat, queda increïblement esponjós i lleuger.
-
Ou C13 peces
-
Formatge cottage300 G
-
Farina200 G
-
Sucre150 G
-
sucre de vainilla20 G
-
Mantega70 G
-
Llimona0,5 peces
-
Fruites seques130 G
-
llevat en pols15 G
-
Sal1 pessigar
Amb una batedora, bateu el formatge cottage tou fins que obtingueu una consistència cremosa.
Bateu els ous, el sucre i un pessic de sal en un bol fondo fins que quedi una massa homogènia.
Aboqueu-hi la mantega. Ratlleu-hi la pell de llimona. Remeneu.
Combineu la farina amb el llevat en pols. Incorporeu-ho a la barreja d'ous amb un colador.
Pasteu la massa. Ha de quedar enganxosa i tenir un to groc delicat.
Afegiu-hi les panses. Abans d'afegir-les, deixeu-les en remull en aigua bullent durant només 5-10 minuts.
Unteu els motlles amb oli vegetal. Ompliu-los amb massa, omplint-los més de la meitat.
Poseu-ho al forn durant 40-45 minuts a 160-170 °C.
Deixeu refredar el kulichi a temperatura ambient. Decoreu-lo amb glaça o cobertura. Bon profit!
- 1 hora i 20 minuts
- 203 kcal
- 255
- 15 minuts
- 157 kcal
- 247
- 7 hores
- 289 kcal
- 275
- 3 hores
- 323 kcal
- 490
- 3 hores
- 1056 kcal
- 226
- 5 minuts
- 641,4 kcal
- 240
- 20 minuts
- 0 kcal
- 341
- 2 hores 50 minuts
- 228 kcal
- 193