Limonada turca casolana: una recepta amb fotos pas a pas

Has sentit a parlar mai de la llimonada sense una acidesa perceptible? Pren un glop d'aquesta beguda turca i et sorprendrà el seu sabor refrescant, l'aroma cítrica i la dolçor. La llimonada és fàcil i ràpida de fer, i a tothom qui ho provi li encantarà!

Valor nutricional per ració

11.4 kcal

Proteïnes: 0,1 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 2,4 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 2 hores 15 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 10

1 ració = 1 got de 200 ml

La llimonada turca és la rei dels refrescos sense alcohol. Sadolla la set, revigoritza i subministra vitamines i minerals al cos.

Sí, conté una bona quantitat de sucre, però d'altra banda, també és ric en vitamina C. Si veus algú bevent llimonada, notaràs que immediatament es posa feliç. Així doncs, a més del seu meravellós sabor, la llimonada també té la capacitat d'envigorir i millorar el teu estat d'ànim!

Recepta amb fotos pas a pas

llimonada turca

Ingredients

Racions

1 ració = 1 got de 200 ml

Aigua

2 l
Llimona

1 peces
Taronja

1 peces
Sucre

200 G

Preparació

Pas 1

Aboqueu l'aigua bullida i refredada en un recipient profund. Afegiu-hi el sucre i remeneu-ho bé fins que es dissolgui completament. També podeu fer servir aigua mineral o filtrada. Ajusteu la quantitat de sucre al vostre gust; si no us agraden les begudes molt ensucrades, feu servir una mica menys de sucre que la quantitat especificada a la recepta.

Pas 2

Renteu bé la llimona i la taronja i esbandiu-les amb aigua bullent per eliminar la brutícia. Ratlleu finament la pell d'una llimona i de mitja taronja. Mentre la ratlleu, traieu només les parts taronja i groga de la pell, evitant la part blanca (és amarga i pot arruïnar el sabor de la llimonada acabada).

Pas 3

Afegiu la ratlladura a l'aigua i remeneu.

Pas 4

Espremeu el suc de llimona i taronja. Barregeu-lo amb la resta de la barreja. Per assegurar-vos una extracció màxima del suc, feu rodar els cítrics sobre la taula primer, prement fermament amb la mà. Talleu-los per la meitat i punxeu-los lleugerament amb un ganivet. No us preocupeu si les llavors cauen a l'aigua.

Pas 5

Barregeu bé la barreja resultant i aboqueu-la en una ampolla, gerra o deixeu-la al recipient on l'heu preparat. Refrigereu la llimonada durant almenys 2 hores. Això permetrà que s'infusioni i es refredi, permetent que la pell alliberi el seu sabor i aroma.

Pas 6

Després de 2 hores, traieu la llimonada de la nevera, remeneu-la bé i coleu-la amb un colador fi en una gerra. En aquest moment, la llimonada s'haurà infusionat bé, així que ja no necessiteu la pell.

Pas 7

Serviu la llimonada acabada en un got transparent, guarniu-la amb una rodanxa de cítrics i una branca de menta.

Recepta de vídeo similar: Llimonada turca amb taronja i llimones

Amb aquesta recepta en vídeo aprendràs com fer Autèntica llimonada turca, ja que el vostre xef serà un turc nadiu. A diferència de la recepta anterior, aquesta versió de la beguda utilitza una proporció diferent de llimones i taronges, donant com a resultat un sabor de llimona més vibrant.

Fes-ho el més deliciós Mira aquesta refrescant beguda d'estiu amb els presentadors d'aquest canal de YouTube i aprendràs els secrets per fer aquesta autèntica beguda turca, que se serveix a tots els cafès i restaurants locals.

Consells

Si teniu temps, ratlleu la ratlladura de llimona i barregeu-la amb el sucre, i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts. Això afegirà un sabor i un color més intensos a la beguda acabada.
Quan ratlleu la pell de llimona o taronja, aneu amb compte de no tocar la part blanca de la pell de llimona o taronja. És amarga i pot arruïnar el sabor de la beguda acabada.
Pots començar el dia bevent llimonada en comptes de cafè. Perquè la llimonada és una d'aquelles begudes que revigoritza i et manté en marxa, igual que el cafè.
Si la beguda acabada és massa dolça per al vostre gust, diluïu-la amb aigua.
Per a una festa d'adults, podeu afegir una mica d'alcohol a la beguda, com ara vodka o rom.

Emmagatzematge

Podeu guardar la llimonada acabada a la nevera fins a 4-5 dies, però és tan deliciosa que normalment no dura gaire.

Si no podeu fer servir la llimonada ràpidament o heu d'anar a algun lloc, podeu congelar-la i guardar-la fins a sis mesos.

Ara ja saps com fer autèntica llimonada turca a la teva pròpia cuina! Què et sembla aquesta beguda refrescant? Comparteix les teves impressions als comentaris.

Receptes similars