Gelat amb gust de formatge

Fes gelat amb formatge a casa No serà difícil. Està basat en recepta gelat clàssic. Així doncs, si ja teniu experiència fent gelat a casa, realment la necessitareu. Però si decidiu fer gelat, i també amb formatge, per primera vegada, no cal preocupar-se. Recepta, realment, molt senzill i ràpid.

Aquestes postres satisfaran fins i tot els gourmets més exigents. Serviu gelat amb gust de formatge Es pot servir amb te, cafè i altres begudes. Us suggereixo que no perdeu el temps i us poseu a treballar en la preparació d'aquesta delícia increïble.

Consells

• Per fer gelat amb formatge, feu servir formatge crema tou amb tot el greix. És més fàcil de batre fins a obtenir una consistència cremosa i suau, donant com a resultat un gelat suau.
• Si el formatge està massa humit, poseu-lo sobre una gasa o en un colador durant unes hores per permetre que el sèrum s'escorri.
• La llet condensada actua com a edulcorant en el gelat de formatge, per la qual cosa no cal afegir sucre.
• Si voleu que les postres siguin més saboroses, afegiu-hi vainilla o licor aromatitzat.
• Es poden afegir diversos purés de fruites i baies al gelat. Fes Això és necessari en l'última etapa de preparació abans de posar el producte al congelador.

Possibles substitucions

El gelat amb formatge és possible cuinar en dues versions pràcticament idèntiques en gust i consistència. La principal diferència en els seus ingredients és el formatge.

El gelat de formatge crema és dens i suau, però lleugerament esmicolat. És més ric i conté més calories.

Si voleu obtenir un gelat més delicat amb una consistència agradable i suau, feu servir formatge crema.

Hi ha una opció més econòmica per a aquells que vulguin fer gelat per a una família nombrosa. El formatge crema es pot substituir per una barreja de formatge cottage casolà i nata. La clau és assegurar-se que el formatge cottage sigui tou, ni massa sec ni massa humit. Això garantirà una consistència suau i el gelat serà perfecte.

Disseny i presentació

És fantàstic si tens motlles especials per a gelats. Així ho pots servir individualment en boniques tasses sense haver de preocupar-te de servir-ho.

Si no teniu aquest formulari, utilitzeu un recipient normal: un bol, una safata de forn fonda, una safata, una cassola.

Quan feu gelat amb una cullera, feu servir una cullera especial. Això crearà unes boles precioses. Tanmateix, si no en teniu cap, feu servir una cullera normal. Amb una mica d'esforç, podeu crear aquestes boles de gelat perfectes per a una presentació bonica.