Magdalenes de xocolata i cacau: una recepta pas a pas amb fotos

Valor nutricional per ració

180 kcal

Proteïnes: 7 g
Greixos: 5 g
Hidrats de carboni: 47 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 40 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 16

Si ets un autèntic amant i coneixedor de la xocolata, sens dubte apreciaràs aquesta recepta. Aquests muffins estan garantits per ser tendres i saborosos. I les pepites de xocolata o els trossos de xocolata afegits a la massa realcen perfectament la textura suau d'aquestes postres. Tu i la teva família segur que estareu encantats!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

llet

250 ml
Ou C1

2 peces
Sucre

150 G
Farina

250 G
oli de gira-sol

50 ml
Mantega

70 G
Cacau

60 G
Xips de xocolata

70 G
llevat en pols

10 G
sucre de vainilla

10 G
Sal

1 pessigar

Preparació

Pas 1

Mesurem la quantitat necessària d'ingredients.

Pas 2

Barregeu la farina, el cacau i el llevat en pols.

Pas 3

Poseu la mantega tova en un bol profund.

Pas 4

Aboqueu-hi sucre, sucre de vainilla i sal.

Pas 5

Barrejar amb una batedora.

Pas 6

Afegiu-hi l'oli de gira-sol i torneu-ho a barrejar amb una batedora.

Pas 7

En aquesta etapa, tots els grumolls grans s'haurien de dispersar.

Pas 8

Afegiu els ous a temperatura ambient. Barregeu amb una batedora.

Pas 9

Aboqueu-hi la llet lleugerament calenta. Torneu a barrejar amb una batedora.

Pas 10

Afegiu els ingredients secs en diverses etapes.

Pas 11

Passeu la barreja per un colador. Remeneu.

Pas 12

Afegiu-hi les pepites de xocolata i barregeu-ho.

Pas 13

Aboqueu la massa en motlles de paper per a magdalenes, omplint-los 2/3 de la seva capacitat. Empolseu-ho amb xips de xocolata o fruits secs, si voleu.

Pas 14