gelat de xocolata

Opcions per a la creació casa xocolata gelat una quantitat increïble. Per descomptat, la manera més correcta i deliciosa fer Gelat amb xocolata natural. Ha de ser d'alta qualitat, és a dir, no el més barat. Però hi ha opcions millors. recepta senzilla, que avui donarem vida.

Ho farem gelat de cacau en polsAquesta és una manera més fàcil i accessible. cuinar gelat de xocolata vellutat de luxe CasesEl postre és moderadament dolç, suau, tendre, aromàtic i té un color xocolata intens, la delícia definitiva per a tu i la teva família.

Recepta de vídeo similar: Com fer gelat de xocolata a casa

No us agrada a tu o al vostre fill el gelat de xocolata? A la creadora del canal de YouTube "IrinaCooking" també li encantava, fins que va provar de fer ella mateixa aquest postre fred de nata i xocolata. El resultat va superar totes les seves expectatives: el dolç era tendre, dolç i intens. Ara és un dels plats més populars a casa de la Irina.

Al seu canal, la dona comparteix una recepta pas a pas per a un gelat de xocolata negra senzill. El vídeo mostra cada pas del procés de preparació en detall i revela els secrets per a un gelat perfecte.

Secrets per triar els ingredients del gelat

• Llet sencera. La llet ha de ser sencera (almenys un 4,5% de greix) per garantir que la barreja espesseixi més ràpidament i de manera més eficaç. Si només teniu llet descremada, feu-la servir en combinació amb crema agra en una proporció d'1:1. Per a una opció vegetariana, substituïu-la per llet de coco o d'ametlles.
• Sucre. Podeu fer servir sucre blanc normal o sucre de canya. El millor és el sucre finament cristal·litzat o el xarop simple.
• Cacau en pols. Si substituïu la xocolata per cacau en pols, presteu atenció a la qualitat del producte. Ha de ser natural, preferiblement negre, amb un contingut de cacau mínim del 70%.
• Midó de blat de moro. Es pot substituir per midó de patata.
• Vainillina. La vainillina afegirà una aroma agradable al gelat, però si no en teniu o no us agrada, la podeu ometre. Alternativament, per realçar el sabor, feu servir extracte de vainilla o rasqueu uns grams de vainilla fresca de la beina.

Disseny i presentació

Serviu el gelat de xocolata en un con de gofre, un bol o un got bonic. Amaniu-ho amb xarop de xocolata o decoreu-ho amb baies fresques, fruits secs i herbes.

Feu servir gelat com a farcit en entrepans dolços casolans. Col·loqueu-ne un tros entre dues galetes i serviu-lo com a entrepà.

Preparar gelat de xocolata casolà fàcilment! I gairebé tothom ho pot fer a la primera. Ho has aconseguit?