Charlotte en una olla de cocció lenta sense ous: una recepta per a la cobertura i les capes amb fotos pas a pas

El pastís de poma de Quaresma no és només una opció perfecta per a les festes religioses. És essencialment una charlotte vegana, que no conté ous, ni llet, ni mantega. Està fet només amb ingredients naturals d'origen vegetal per obtenir els màxims beneficis per a la salut.

Valor nutricional per ració

143.1 kcal

Proteïnes: 4,2 g
Greixos: 0,8 g
Hidrats de carboni: 29,6 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 10 minuts
Temps a la cuina: 10 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 6

Recepta amb fotos pas a pas

Charlotte en una olla de cocció lenta sense ous

Ingredients

Racions

Farina

200 G
Pomes

300 G
oli de gira-sol

2 cullerades
Sucre

100 G
Suc de poma

250 ml
llevat en pols

1 cullerades
Sal

pessiga
sucre de vainilla

1 cullerades
Canella

3 G

Preparació

Pas 1

Barregeu el suc de poma amb l'oli de gira-sol en un bol profund fins a obtenir una essència homogènia.

Pas 2

Afegiu-hi el sucre i barregeu-ho fins que es dissolgui completament. A continuació, afegiu-hi la farina i el llevat en pols, la sal, la canyella i la vainilla. Bateu-ho fins que la massa quedi suau i sense grumolls.

Pas 3

Folreu el recipient de la multicocció amb un cercle de paper de forn d'un diàmetre adequat i greixeu-lo amb oli de gira-sol. Assegureu-vos de raspallar les vores amb un raspall de cuina.

Pas 4

Peleu i traieu el cor de les pomes, talleu-les a rodanxes i poseu-les al fons d'una paella.

Pas 5

Aboqueu tota la massa per sobre i anivelleu la superfície amb una espàtula.

Pas 6

Coure la charlotte a la funció "Bake" durant 1 hora. Deixar refredar al bol, després treure-la i col·locar-la en una safata de servir.

Pas 7

La Carlota de Quaresma amb pomes en una olla de cocció lenta està a punt.

Versió de dieta

Si voleu convertir una carlota de Quaresma en una autèntica obra mestra saludable, només heu de seguir dos passos. Substituïu la farina de blat 1:1 per farina de civada o de blat de moro, ja que no contenen gluten. I en comptes de sucre, podeu afegir qualsevol edulcorant a la massa. L'eritritol o la mel són els millors per a una crosta tan bonica com la de la foto.

Receptes similars