Charlotte de prunes en una olla de cocció lenta: recepta + 8 fotos pas a pas

La Charlotte de prunes és un pastís increïblement deliciós i aromàtic que segur que us aportarà un immens plaer no només durant el menjar, sinó també durant la preparació. Només es triga una hora a fer-se, i el resultat serà un pastís deliciós, tendre i humit a la taula de la vostra cuina.

Valor nutricional per ració

197 kcal

Proteïnes: 9 g
Greixos: 7 g
Hidrats de carboni: 32 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

Aquestes postres són un pa de pessic esponjós i tou farcit de prunes madures tallades per la meitat. Literalment es fon a la boca, creant una tempesta de plaer amb cada mos. Aquestes postres segur que agradaran tant a adults com a nens.

És millor servir aquest plat en racions individuals per a cada persona. Es pot posar una bola de gelat al plat al costat. Aquesta delícia freda complementarà el sabor del pastís, fent-lo encara més atractiu. Els convidats també poden gaudir de begudes com ara te, cacau, cafè, llet o suc amb la carlota.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Pruna

200 G
Ou C1

5 peces
Sucre

200 G
Farina

200 G
llevat en pols

2 G
Mantega

10 G

Preparació

Pas 1

Renteu les prunes, partiu-les en dues meitats i traieu-ne els pinyols.

Pas 2

Trenqueu els ous en un bol fondo, afegiu-hi el sucre i bateu-los fins que es dissolgui.

Pas 3

Passeu la farina i el llevat en pols per un colador i afegiu-los a la barreja d'ou i sucre. Barregeu-ho durant uns 5 minuts fins que es formi una massa suau i elàstica.

Pas 4

Unta el recipient de la multicocció amb mantega fosa. Això ajudarà a que la charlotte acabada surti fàcilment de la paella.

Pas 5

Aboqueu la massa al bol i alliseu-la.

Pas 6

Col·loqueu les prunes a sobre de la massa.

Pas 7

Poseu el pastís en una multicooker per coure-lo al programa "Baking" durant una hora.

Pas 8

Deixeu refredar el postre, traieu-lo del bol i serviu-lo.

Recepta de vídeo similar: Pastís de prunes a la cassola de cocció lenta

La tardor és l'època perfecta de l'any per gaudir de productes de forn deliciosos i dolços. El pastís de prunes és especialment popular, ja que les prunes maduren just en aquesta època de l'any.

Per fer aquestes postres vosaltres mateixos, necessiteu una recepta provada. Marina Petrushenko, l'autora del canal "Receptes multicooker en una multicooker", comparteix exactament això. En el seu vídeo, explica com cuinar correctament el pastís en una multicooker i què cal fer per evitar que es cremi. Gràcies a les instruccions detallades en vídeo, qualsevol pot recrear aquesta charlotte a casa.

Consells

Perquè la salsa Charlotte quedi esponjosa, bateu bé els ous. Després de batre'ls, haurien de doblar el seu volum i tornar-se blancs.
Si les prunes són massa grans, les podeu tallar a trossos petits i barrejar-les amb la massa.
Perquè la massa sigui més porosa i solta, podeu afegir-hi una mica de llevat en pols o bicarbonat, diluït amb vinagre o suc de llimona.
En afegir mantega a la massa, el postre acabat esdevindrà més tendre i suau.
La vida útil dels productes de forn depèn de la seva temperatura d'emmagatzematge. Si es conserva a temperatura ambient, el pastís conserva el seu sabor durant 2 dies. Refrigerat, es pot conservar bé fins a 5 dies.
Podeu comprovar la cocció de la carlota amb un escuradents o una broqueta. Per fer-ho, punxeu el pastís amb ell i mireu si hi ha residus de massa crua.

Ara qualsevol pot fer productes de forn deliciosos, deliciosos i aromàtics a casa. Prova aquesta recepta senzilla ara i comparteix-la amb els teus amics. Que la gaudeixis!

Receptes similars