Charlotte de poma amb edulcorant: recepta + 7 fotos pas a pas

La charlotte de poma és una de les postres preferides de molta gent arreu del món. Gràcies a la seva impressionant combinació de pomes àcides i textura dolça, és adorada tant per adults com per nens. Avui, compartiré amb vosaltres una recepta única per a un pastís esponjós sense sucre afegit.

Valor nutricional per ració

136.2 kcal

Proteïnes: 5,1 g
Greixos: 2,8 g
Hidrats de carboni: 21,1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

Fer una charlotte és molt senzill. Només necessiteu una mica de temps lliure, bon humor i un parell d'ingredients que segur que trobareu a qualsevol llar. La millor part és que aquesta delícia és molt ràpida de fer. En només una hora, aquest postre impressionant està a punt.

No he fet servir sucre en aquesta recepta; la mel hi afegeix dolçor. Aquest producte no només és més dietètic, sinó que també és diverses vegades més saludable. Gràcies a aquest substitut, fins i tot les persones amb diabetis poden gaudir d'un tros de carlota.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Ou C1

3 peces
llet

75 G
Mel

50 G
Poma

200 G
farina de civada

80 G
Farina de blat de moro

79 G
llevat en pols

1 culleradeta
Ratlladura de llimona

1 culleradeta
Canella

0,5 culleradeta
Vainilla

al gust

Preparació

Pas 1

Renta, pela i treu el cor de les pomes. Talla-les a daus mitjans.

Pas 2

Trenqueu els ous en un bol net. Afegiu-hi la mel i bateu-ho amb una batedora a alta velocitat fins que la barreja espesseixi i es torni blanca. Això és essencial perquè el pastís acabat quedi esponjós i lleuger.

Pas 3

Afegiu la ratlladura de llimona, la llet, la canyella, la vainilla, el llevat en pols i els dos tipus de farina als ous batuts. Assegureu-vos de passar-los per un colador per eliminar els grumolls. Barregeu la barreja amb una batedora.

Pas 4

Afegiu les pomes tallades a trossos a la massa i barregeu-les.

Pas 5

Unteu la safata amb mantega per facilitar que la charlotte es desprengui dels costats.

Pas 6

Aboqueu la massa de poma al motlle i estireu-la. Enforneu-ho en un forn preescalfat a 180 °C durant 40 minuts.

Pas 7

Traieu la charlotte de poma del forn, deixeu-la refredar i ja està a punt per servir!

Recepta de vídeo similar

Carlota de poma amb substitut de sucre

https://www.youtube.com/watch?v=JNYPMszsIw0

La delícia de tardor més deliciosa és la charlotte de poma. La fruita fresca i de collita pròpia és perfecta per fer aquest deliciós pastís, ja que el fa increïblement tendre i saborós.

Voleu fer una charlotte de poma increïble? Doncs mireu aquesta recepta en vídeo del creador del canal "The Ginger Love". Us ensenyarà com substituir el sucre i per què s'afegeix llevat en pols al pastís. Per assegurar-vos que reeixiu a crear aquestes postres vosaltres mateixos, només heu de seguir una regla: seguiu estrictament les instruccions.

Què acompanya les postres?

La Charlotte de poma combina perfectament amb una bola de gelat cremós. Si afegiu fruits del bosc, altres trossos de fruita o fruits secs a la massa durant la preparació, creareu un plat nou i igualment deliciós.

Consells

No obriu la porta del forn mentre es cou, ja que el canvi sobtat de temperatura pot fer que el pastís s'enfonsi. Pel mateix motiu, no traieu la carbassa del forn immediatament després de coure-la. Deixeu-la refredar durant 5-10 minuts abans de treure-la del motlle.

Aquesta Carlota de poma segur que farà les delícies dels vostres convidats al vostre sopar de festa. Prepara aquesta delícia i gaudeix del resultat. No oblidis compartir-ho als comentaris!

Receptes similars