Charlotte de poma en una paella: recepta per a fogons + 8 fotos pas a pas

Estem acostumats a la idea que un pastís de poma clàssic s'ha de coure al forn. Tanmateix, en realitat es pot fer a la cuina de gas. Fer una charlotte ràpida en una paella requereix un temps i un esforç mínims. Aquestes postres són increïblement ràpides de preparar, però increïblement delicioses.

Valor nutricional per ració

145,7 kcal

Proteïnes: 3,1 g
Greixos: 1,8 g
Hidrats de carboni: 31,3 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 50 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

Aquesta recepta Carlota senzilla Aquestes postres segur que agradaran a aquells a qui no els agrada passar gaire temps a la cuina. Fins i tot els principiants les poden fer, ja que no requereixen cap habilitat culinària especial. La clau és abordar les postres amb amor, i així fins i tot el plat més complex segur que sortirà perfecte.

Massa Charlotte Estic cuinant amb crema agraPerquè és per culpa d'ella que resulta exuberant i lleuger. I gràcies a l'addició de vainilla, l'aroma dels productes acabats de fer s'escampa literalment per tota la casa. Endavant, reuniu tots els ingredients necessaris i comenceu a fer aquesta delícia amb mi!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Ou C1

2 peces
Sucre

80 G
crema agra

50 G
oli vegetal

2 cullerades
Farina

160 G
llevat en pols

10 G
Vainil·lina

10 G
Pomes

3 peces
Mantega

10 G

Preparació

Pas 1

Trenqueu els ous en un bol fondo i afegiu-hi el sucre. Barregeu-ho tot amb unes varetes o una batedora. És important batre bé la barreja per assegurar-vos que quedi esponjosa, ja que això afectarà l'esponjositat del pastís acabat.

Pas 2

Afegiu oli vegetal i crema agra a la barreja d'ou i sucre. Barregeu-ho tot bé.

Pas 3

Passeu el llevat en pols i la farina per un colador per treure tots els grumolls. A continuació, incorporeu-los a la massa.

Pas 4

Renta, pela i treu el cor de les pomes. Després, talla-les a daus petits.

Pas 5

Afegiu les pomes a la massa i barregeu-ho tot.

Pas 6

Unteu la paella amb mantega perquè la charlotte no es cremi i es separi fàcilment dels costats i del fons.

Pas 7

Poseu la massa a la paella i deixeu-la coure a foc lent durant uns 30 minuts.

Pas 8

Traiem el pastís del motlle, esperem que es refredi i el podem tallar a porcions.

Recepta de vídeo similar: Pastís de poma en una paella sense forn

Carlota de poma - Aquestes postres són increïblement delicioses i agraden tant a nens com a adults. Coure Es pot cuinar no només al forn, sinó també als fogons, en una olla de cocció lenta i fins i tot al microones. Cada mètode de cocció és únic a la seva manera.

Si voleu fer una versió ràpida de pastís de poma, mireu aquest vídeo del canal d'Olga Lungu. Està preparat literalment. en 15 minuts, però el seu gust continua sent simplement increïble. Aquesta recepta us ensenyarà a fer una charlotte esponjosa, lleugera i saborosa amb una crosta caramel·litzada.

Disseny i presentació

El pastís de poma és un postre ja fet que no requereix cap decoració especial. Per millorar-ne l'aspecte, simplement empolvoreu la part superior de la charlotte amb sucre glaç. Si voleu, podeu afegir-hi ratlladura de llimona o flocs de coco. Al cap i a la fi, no només decoren la delícia, sinó que també hi afegeixen més sabor.

Serviu la carlota en porcions individuals. Cada llesca es pot coronar amb una bola de gelat. Aquesta delícia freda farà que les postres siguin senzilles. impressionantPodeu oferir una tassa de te calent, cafè o un got de llet freda amb el pastís.

Consells

Per assegurar-vos que el pastís sigui el més deliciós possible, és important triar les pomes adequades. Han de ser fermes, verdes i tenir un sabor àcid distintiu. Les varietats de poma ideals per a Charlotte inclouen Antonovka, Granny Smith, Mutsu i Simirenko.

Emmagatzematge

La pastisseria de poma es fa malbé força ràpid. Recomano guardar-la a la nevera. D'aquesta manera, el pastís conserva el seu sabor durant 4-5 dies. Si es deixa a temperatura ambient, començarà a fer-se malbé en 2-3 dies.

Aquesta deliciosa charlotte de poma és un postre que ha resistit la prova del temps durant generacions. Fes-la amb mi i gaudeix del resultat. I no oblidis compartir-la als comentaris!

Receptes similars