Pastís de poma Charlotte sense llevat en pols: recepta al forn + 7 fotos pas a pas

Esponjós, fragant, assequible i increïblement deliciós! El pastís de poma és un salvavides per a qualsevol cuiner casolà que vulgui fer un pastís ràpid per al te en només mitja hora. Sempre és ràpid i econòmic: la massa de pa de pessic es pot fer en deu minuts i només necessiteu uns quants ingredients.

Valor nutricional per ració

232 kcal

Proteïnes: 13 g
Greixos: 10 g
Hidrats de carboni: 1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 45 minuts
Temps a la cuina: 10 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 8

El tret distintiu d'una charlotte clàssica perfecta és una massa lleugera, tendra i esponjosa que es fon a la boca. Aquest efecte es pot aconseguir amb ous ben batuts i llevat en pols. Si seguiu la recepta, la massa puja de meravella: esdevé elàstica, solta i esponjosa. Si no teniu llevat en pols a la cuina, cap problema!

Avui comparteixo una recepta senzilla i fàcil de seguir per a un pastís Charlotte sense llevat en pols. Fins i tot sense el volum extra, el pastís queda increïblement lleuger i esponjós. Prova de fer aquest meravellós pastís a casa!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Pomes

3 peces
Ou C1

4 peces
Sucre

200 G
Farina

160 G

Preparació

Pas 1

Per fer la charlotte, comenceu amb les pomes. Renteu bé la fruita, ja que la recepta ho indica amb la pell. Talleu-la en quarts, traieu-ne el cor i talleu-la a daus petits o a rodanxes fines, com preferiu.

Pas 2

Unteu generosament el fons i els costats d'una safata de forn amb mantega tova i poseu-hi les pomes. Si no teniu mantega, feu servir oli vegetal sense sabor o folreu la safata amb paper de forn.

Pas 3

En un bol net, combineu els ous i el sucre. Bateu-los durant 3-4 minuts fins que estiguin esponjosos i blancs.

Pas 4

Tamiseu la farina de blat a la barreja d'ous. Remeneu suaument la massa amb una espàtula fins que els ingredients estiguin completament combinats.

Pas 5

Aboqueu la massa sobre les pomes a la safata, anivellant la superfície del pastís.

Pas 6

Poseu la carbassa en un forn preescalfat a 180 graus Celsius durant 30-35 minuts. Uns minuts abans que estigui completament cuita, activeu la funció de convecció per assegurar-vos que estigui daurada.

Pas 7

Col·loca la carbassa cap per avall en un plat. Abans de servir, empolvora lleugerament la part superior amb sucre glaç. Ja està a punt!

Recepta de vídeo similar: Pastís de poma sense llevat en pols

La Natalia Bulochka us ensenyarà a fer una incomparable charlotte de poma sense ni un gram de llevat en pols ni bicarbonat. He trobat una recepta meravellosa i senzilla d'un pastís estimat al seu blog culinari de YouTube.

Tot i que la recepta no inclou cap ingredient per afegir volum a la massa, la carlota queda increïblement esponjosa, lleugera i tova. Com ho fas? Trucs de mà, sense trampa! Només un secret que farà que el teu pa de pessic quedi increïblement esponjós. La Natalia ofereix la recepta més fàcil i ràpida que tothom pot fer! Estic segura que tu també ho pots fer!

3 receptes més

Cherry Charlotte: una recepta per a una olla de cocció lenta

https://desserts-ca.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Si teniu una ajudant inactiva a la cuina, a punt per donar vida a totes les vostres fantasies culinàries, no dubteu a utilitzar-la. Per exemple, podeu fer una preciosa charlotte de cireres en una olla de cocció lenta. Però primer, heu de preparar la massa i el farcit. En aquest article, us mostraré com fer la massa de pa de pessic perfecta en només uns minuts, que pujarà en un sol pas en una olla de cocció lenta.

Charlotte per a aquells que fan dieta

https://desserts-ca.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

Tot i que la clàssica sharlotka de poma requereix farina de blat, sucre, mantega i altres ingredients alts en calories, hi ha tantes variacions d'aquest pastís que fins i tot les persones que fan dieta poden trobar la solució perfecta. En aquest article, trobareu diversos mètodes provats per fer una sharlotka adequada per a una dieta.

Deliciós pastís Charlotte en 15 minuts: al microones

https://desserts-ca.techinfus.com/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

La charlotte és un plat perfecte per quan els convidats són a la porta. És increïblement fàcil de fer amb ingredients senzills i fàcilment disponibles, sempre a punt en mitja hora. Tanmateix, si voleu impressionar els vostres convidats amb la vostra destresa culinària, proveu de fer aquesta charlotte al microones. En només 15 minuts, tindreu un acompanyament deliciós per al vostre te.

La clàssica charlotte de poma és potser un dels pastissos més fàcils de fer. A més, sempre podeu ometre un dels ingredients o substituir-lo per alguna cosa més; el resultat gairebé sempre serà deliciós.

Receptes similars