Pastís de maduixa Charlotte en una olla de cocció lenta: recepta per cobrir i posar capes amb fotos pas a pas

Les maduixes es fan malbé molt ràpidament. I si no vols congelar baies per a l'hivernNomés cal coure una charlotte fragant. La recepta utilitza moltes maduixes, però l'aroma i l'aspecte d'aquesta delícia vibrant de baies ho compensen completament.

Valor nutricional per ració

271 kcal

Proteïnes: 4,6 g
Greixos: 12,3 g
Hidrats de carboni: 37,9 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 40 minuts
Temps a la cuina: 19 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 6

Recepta amb fotos pas a pas

Charlotte de maduixes en una multicooker

Ingredients

Racions

Per a la prova:

Ou C1

3 peces
Margarina

150 G
Sucre

130 G
Farina

210 G
llevat en pols

1 culleradeta

Per farcir:

llet

120 G
Ou C1

1 peces
Sucre

1 culleradeta

Per farcir i decorar:

Maduixa

500 G
llet condensada

4 cullerades

Preparació

Pas 1

Bateu els ous amb el sucre fins que estiguin tous i esponjosos.

Pas 2

Afegiu-hi la margarina tallada a trossos i bateu-la amb una batedora fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 3

Afegiu-hi la farina i el llevat en pols prèviament tamisats. Pasteu-ho fins que quedi suau i sense grumolls.

Pas 4

Unteu les vores i la part inferior del recipient de la multicocció amb un tros de mantega i aboqueu-hi la massa.

Pas 5

Escampeu la major part de les maduixes sense tija i tallades a rodanxes per sobre. A continuació, barregeu la llet, l'ou i el sucre en un bol i aboqueu la barreja sobre les baies.

Pas 6

Coure en mode "Bake" o "Multi-Cook" durant 1 hora, després obrir la tapa i deixar refredar la charlotte durant uns 20 minuts. Només llavors treure-la del forn.

Pas 7

Transferiu la charlotte de maduixes a un plat ample i aboqueu-hi llet condensada. Talleu el 20% restant de les maduixes a rodanxes i trossos i disposeu-les a sobre.

Pas 8

La charlotte de maduixes ja està a punt. Deliciosa i aromàtica, captivarà a tothom al primer tast.

Edita la recepta

Si preferiu una pasta fragant a un farcit ric, podeu reduir la quantitat de baies utilitzades a la recepta. Podeu decorar la charlotte amb més que només maduixes i llet condensada. Uns patrons de crema de mantega cremosa, melmelada de gerds o una bola de gelat de plàtan serien ideals.

Receptes similars