Pastís Charlotte de grosella negra al forn: recepta + 6 fotos pas a pas

El pa de pessic combina de meravella amb groselles negres i vermelles. És per això que les receptes de Charlotte amb aquestes baies aromàtiques són tan populars. A més, fer aquest pastís no podria ser més fàcil. Només cal que seguiu les instruccions pas a pas que es proporcionen a la recepta.

Valor nutricional per ració

191 kcal

Proteïnes: 8 g
Greixos: 6 g
Hidrats de carboni: 37 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

La charlotte de grosella negra es pot fer en qualsevol època de l'any. Tant les baies fresques com les congelades són adequades. El pastís acabat us delectarà amb la seva tendresa, suc i l'aroma única de l'estiu.

Aquest pastís és perfecte per a una festa familiar. També és un postre meravellós per a una taula de festa. Si encara no heu provat la charlotte de groselles, ara és el moment!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

farina de blat

200 G
Ou C1

4 peces
Sucre

200 G
Grosella negra

150 G
sucre de vainilla

10 G
llevat en pols

0,5 culleradeta

Preparació

Pas 1

Poseu els ous, la vainilla i el sucre normal al bol d'una batedora de peu. Bateu la barreja a alta velocitat fins que estigui pàl·lida i esponjosa.

Pas 2

Barregeu la farina amb el llevat en pols, tamiseu-la i afegiu-la a la barreja d'ou i sucre en petites porcions. Barregeu fins que quedi una massa homogènia amb una espàtula o cullera de silicona. És millor no fer servir una batedora en aquesta fase, ja que si no, els productes de forn quedaran menys tendres i esponjosos.

Pas 3

Folreu una safata de forn amb paper vegetal i unteu-la amb mantega. Transferiu la meitat de la massa a la safata i alliseu-la amb cura amb una espàtula.

Pas 4

Empolseu lleugerament les baies amb farina i repartiu-les uniformement per la massa. Podeu fer servir baies fresques per a aquesta charlotte o, si són fora de temporada, fer servir productes de forn. amb groselles congelades.

Pas 5

Cobriu les baies amb l'altra meitat de la massa. Allisar-ho amb una espàtula de silicona. Coure al forn a 180 graus Celsius durant 40-50 minuts. El temps i la temperatura de cocció poden variar segons el vostre forn.

Pas 6

Comproveu la cocció de la charlotte amb un escuradents de fusta. Ha de sortir net en punxar-lo. Traieu el pastís del motlle. Deixeu-lo refredar. Empolseu-lo amb sucre glaç, si voleu, i serviu-lo.

Recepta de vídeo similar: Charlotte amb groselles vermelles

Amb aquesta recepta en vídeo es fa una charlotte de grosella vermella lleugera, airejada i delicada. El creador del vídeo explicarà detalladament com fer-la i revelarà els secrets per aconseguir la massa perfecta.

Amb l'ajuda del canal de YouTube "Kitchen Notes", podeu dominar fàcilment l'art de coure una deliciosa massa de galetes. Seguiu les instruccions i començarà el procés de creació d'unes postres fragants. amb groselles congelades No et prendrà gaire temps ni energia. Fes-te un regal a tu mateix i als teus éssers estimats!

3 receptes més de Charlotte de baies

Charlotte amb baies al forn

https://desserts-ca.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-yagodami-v-duhovke/

Aquesta és una recepta reeixida per a una deliciosa i saborosa charlotte, on s'utilitzen baies, en lloc de les pomes tradicionals, juntament amb la massa clàssica de pa de pessic. Aquest afegit confereix una agradable acidesa i un sabor i aroma únics al producte acabat, que segur que delectarà a tothom qui el provi.

Charlotte de maduixes: recepta al forn

https://desserts-ca.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-klubnikoj-recept-v-duhovke/

Les maduixes delicioses i aromàtiques s'utilitzen com a complement per a una varietat de postres. També són perfectes per a pastissos Charlotte. Aquesta recepta us mostrarà com fer ràpidament i fàcilment un pastís de maduixes al forn, delectant-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una pasta humida i esponjosa.

Cherry Charlotte: una recepta per a una olla de cocció lenta

https://desserts-ca.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Aquesta recepta de Charlotte no només és adequada per al forn, sinó també per a una olla de cocció lenta. El farcit de pa de pessic està farcit de cireres sucoses i aromàtiques. Aquest mètode de cocció segur que agradarà a aquells que gaudeixen dels productes de forn lleugerament àcids.

Espero que les receptes presentades en aquest article us ajudin a preparar fàcilment una deliciosa charlotte amb groselles negres o vermelles, així com a diversificar els vostres productes de forn amb altres baies.

Receptes similars