Charlotte de nabius: recepta al forn + 7 fotos pas a pas

No et perdis aquesta charlotte de nabius: és increïblement deliciosa, sucosa i saborosa! És important que el farcit no quedi massa humit, ja que això pot fer que el pastís quedi massa aquos. Per evitar-ho, assegura't d'assecar bé els fruits del bosc empolvorant-los amb midó.

Valor nutricional per ració

179.4 kcal

Proteïnes: 3,9 g
Greixos: 3,8 g
Hidrats de carboni: 31,8 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

La Charlotte de nabius segur que sorprendrà a tothom qui la provi. Aquestes postres increïbles seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Nadal. Només cal empolvorar-la amb sucre glaç i aquest pastís impressionant estarà a punt per servir!

Aquestes postres són sens dubte quelcom que tothom pot fer. Només requereix ingredients bàsics que probablement es troben a qualsevol llar. I com que és tan fàcil de fer, fins i tot un adolescent ho podria fer. Només cal que reuneixis tots els ingredients i comencis a crear amb mi!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Farina

200 G
Sucre

150 G
Ou C1

4 peces
Nabiu

200 G
midó

2 cullerades

Preparació

Pas 1

Trenqueu els ous en un bol fondo i barregeu-los amb el sucre. Bateu-los fins que quedin esponjosos. Batre bé els ous és essencial perquè la salsa de la Carlota quedi esponjosa.

Pas 2

Combinem les baies amb midó perquè no afegeixin un excés d'humitat a les postres.

Pas 3

Afegiu la farina als ous i barregeu-ho tot amb moviments suaus de baix a dalt.

Pas 4

Folreu el motlle amb paper de forn i unteu-lo amb mantega. Això facilitarà el desemmotllament del pastís després de coure'l.

Pas 5

Aboqueu la massa al motlle i alliseu-la.

Pas 6

Poseu els nabius a sobre de la massa. A continuació, coeu la carbassa en un forn preescalfat a 180 graus Celsius durant 40 minuts.

Pas 7

Després de coure, deixeu refredar el pastís al forn apagat durant 10 minuts. Després, traieu-lo del motlle i serviu-lo!

Recepta de vídeo similar: Charlotte de nabius

La Charlotte és el postre perfecte per a la tardor. Literalment es fon a la boca, i una tassa de beguda calenta servida amb ella t'escalfa perfectament a les nits fredes.

Voleu fer una deliciosa charlotte de nabius a la vostra pròpia cuina? Aleshores, aquesta recepta de l'autor de "Channel VO! Simple Recipes" segur que us ajudarà. Només cal que seguiu tots els passos i els consells del vídeo i segur que fareu un pastís fragant i increïblement deliciós!

Disseny i presentació

Per servir una charlotte de nabius de manera elegant, simplement empolvoreu-la amb sucre glaç. Si voleu sorprendre tots els vostres convidats, proveu altres mètodes de decoració:

ratlladura de llimona i flocs de coco;
ganache de xocolata;
llet condensada;
crema de proteïnes;
nata muntada.

Aquesta presentació no només millorarà l'aspecte del pastís, sinó que també el farà més atractiu al paladar. Es pot servir te calent, cacau o cafè amb la carlota. Si serveixes les postres a un nen, considera servir-les amb un got de llet freda, suc o compota.

La manera perfecta de servir la carlota de poma és amb una bola de gelat cremós sobre un tros de pastís. Aquesta combinació segur que evocarà un munt d'emocions positives mentre menges aquest postre.

No tingueu por d'experimentar i decorar els vostres postres acabats de maneres diferents. Al cap i a la fi, amb la decoració podeu aconseguir resultats increïblement bonics i atractius. Així doncs, endavant, proveu aquesta recepta i delecteu els vostres éssers estimats amb plats exquisits!

Receptes similars