Charlotte de poma amb oli vegetal: recepta + 7 fotos pas a pas

La Charlotte de poma és un pastís deliciós, senzill i absolutament perfecte per a tota la família. Aquest pastís esponjós farà les delícies tant de nens com de grans. Per fer-lo esponjós i lleuger, només cal que coneguis un secret. I això és exactament el que compartiré amb tu en aquesta recepta.

Valor nutricional per ració

128.1 kcal

Proteïnes: 3,3 g
Greixos: 3,3 g
Hidrats de carboni: 20,8 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

Avui us vull explicar com fer un postre de poma. amb oli de gira-solAl cap i a la fi, gràcies a això, el pastís acabat queda tendre, suau i increïblement esponjós. També aprendràs com evitar que el pastís s'enganxi a la safata i per què la massa es pot enfonsar durant la cocció.

Fer una charlotte és increïblement senzill. Fins i tot un novell culinari pot gestionar aquest procés fàcil. Però el resultat serà simplement sorprenent. En aquest pastís, el bescuit dolç combina perfectament amb l'acidesa de les pomes, creant una increïble harmonia de sabors.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

farina de blat

130 G
farina d'ametlla

30 G
Sucre

180 G
oli vegetal

50 G
Pomes

2 peces
Extracte de vainilla

2 gotes
Ou C1

4 peces
llevat en pols

1 culleradeta
Llima

1 peces
sucre en pols

al gust
Nabius secs

al gust
Mantega

15 G

Preparació

Pas 1

Prepareu la safata de forn. Folreu la base amb paper de forn, unteu els costats amb una mica de mantega i escampeu-hi farina per sobre.

Pas 2

Trenqueu els ous en un bol fondo, afegiu-hi la ratlladura d'1 llima, l'extracte de vainilla i el sucre. Bateu fins que la barreja dobli la seva mida i es torni pàl·lida. És important batre bé els ous i el sucre, ja que això determinarà com d'esponjós quedarà el pastís acabat.

Pas 3

Aboqueu l'oli de gira-sol a la barreja d'ou i sucre en un raig fi. Continueu batent amb una batedora.

Pas 4

Amb un colador, incorporeu-hi els ingredients secs: la farina de blat i d'ametlles, juntament amb el llevat en pols. Barregeu la massa suaument però enèrgicament fins que quedi suau. No la barregeu massa, ja que com més temps amasseu la massa, més s'assentarà.

Pas 5

Renta les pomes, pela-les i treu-ne el cor i talla-les a trossos petits. A continuació, aboca una mica de la massa a la safata i cobreix-la amb algunes pomes, després més massa i pomes. Repeteix aquest procés fins que s'acabin els ingredients.

Pas 6

Poseu el pastís al forn preescalfat a 180 °C durant 35-40 minuts.

Pas 7

Traieu la carbassa del forn i deixeu-la refredar uns minuts. A continuació, decoreu-la amb sucre glaç i nabius.

Recepta de vídeo similar: Pastís de poma amb oli vegetal

La charlotte de poma és ràpida i fàcil de fer. El millor de tot és que es pot fer amb ingredients fàcilment disponibles a qualsevol llar. Això fa que aquestes postres siguin un autèntic salvavides, ja que segur que vindran al rescat quan arribin convidats inesperadament.

Si voleu aprendre a fer un deliciós pastís de poma amb un mínim d'ingredients, mireu aquest vídeo del canal "Delo Ruchka / SECOND HAND". En ell, l'autora comparteix els seus secrets per crear unes postres increïblement esponjoses i saboroses. Gràcies a les instruccions detallades, qualsevol pot replicar aquesta recepta.

Emmagatzematge

La carlota de poma casolana és simplement impressionant pel seu sabor exquisit. Per tant, és poc probable que es quedi a la taula durant molt de temps. Tanmateix, si necessiteu guardar-la més temps, feu-ho a la nevera. El pastís conservarà el seu sabor fins a 5 dies. Si s'emmagatzema a temperatura ambient, les pomes començaran a agrejar-se en 3 dies.

Ara ja coneixes totes les complexitats de fer aquest postre fragant i lleuger a casa. Prepara aquesta delícia i gaudeix del seu sabor únic. Bon profit!

Receptes similars