Charlotte de poma al forn amb llet agra: recepta + 9 fotos pas a pas

Per a molta gent, el pastís de Carlota evoca records de la infància que van passar amb l'àvia al camp. Al cap i a la fi, és el pastís l'aroma del qual sempre impregnava la cuina a mesura que les pomes maduraven. Aquestes postres són molt fàcils de fer. La clau és conèixer alguns secrets per assegurar-se que quedi esponjós i esponjós.

Valor nutricional per ració

163,9 kcal

Proteïnes: 4,1 g
Greixos: 2,2 g
Hidrats de carboni: 31,9 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 9

Fer una deliciosa charlotte no només és fàcil, sinó també increïblement ràpid. Sobretot si teniu una recepta provada i de confiança a mà, que garanteix un pastís increïblement esponjós. Això és exactament el que vull compartir amb vosaltres avui. Si feu aquesta charlotte, segur que sorprendreu els vostres convidats i delectareu els vostres éssers estimats amb aquest plat senzill però exquisit.

Per fer una charlotte, necessitem un conjunt mínim d'ingredients: llet agra, ous, sucre, farina, oli vegetal i pomes. Per millorar el sabor del pastís, afegeixo canyella a la massa. Fa que el postre acabat sigui més picant i interessant.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

llet agra

200 ml
Ou C1

1 peces
oli vegetal

2 cullerades
Sucre

170 G
Refresc

1 culleradeta
Canella

2 culleradeta
Farina

200 G
Poma

3 peces

Preparació

Pas 1

Trenqueu un ou a la llet agra i afegiu-hi 150 g de sucre, bicarbonat de sodi i oli vegetal. Barregeu fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 2

Afegiu la canyella a la barreja i barregeu-ho tot bé.

Pas 3

Afegiu la farina de blat a la barreja. Passeu-la per un colador per eliminar els grumolls. Pasteu-la fins a obtenir una massa suau.

Pas 4

Unteu la safata de forn amb oli vegetal perquè el pastís acabat es separi fàcilment dels costats i de la part inferior.

Pas 5

Aboqueu tota la massa al motlle i alliseu-la.

Pas 6

Prepareu les pomes. Renteu-les, peleu-les i traieu-les el cor. Després, talleu-les a trossos petits.

Pas 7

Poseu les pomes a la massa, col·locant-les a prop les unes de les altres.

Pas 8

Barregeu una culleradeta de canyella amb 2 cullerades de sucre. Barregeu-ho tot i escampeu la barreja sobre el pastís. Això és essencial per crear una crosta cruixent de caramel a la charlotte.

Pas 9

Poseu el pastís al forn i coeu-lo a 180 °C durant 40 minuts. Després, traieu-lo, deixeu-lo refredar una mica i talleu-lo a porcions.

Una recepta de vídeo similar: Pastís de poma amb llet agra

La Charlotte és un pastís ràpid que requereix un temps de preparació mínim. Tallar la fruita a rodanxes i preparar la massa no triga més de 20 minuts, i la resta del temps les postres es couen al forn.

Si busqueu una recepta per fer pastís de poma amb llet agra, mireu aquest vídeo del canal "Receptes saboroses". En ell, l'autor mostra una recepta pas a pas que facilita a qualsevol crear una charlotte. Només cal que seguiu les instruccions al peu de la lletra i segur que gaudireu d'una delícia i sabor!

Possibles substitucions

He fet servir força sucre en aquesta recepta. Per això, potser no és adequada per a aquells que cuiden la seva dieta i el seu pes. Tanmateix, aquest ingredient es pot substituir fàcilment per mel, xarop d'auró o un edulcorant com l'estèvia o el sorbitol.

No cal ser un gurú culinari per fer una deliciosa charlotte de poma. Només necessiteu una recepta provada i de tota la vida, i així fins i tot el plat més complex estarà al vostre abast. Així doncs, reuniu els ingredients i feu aquest pastís increïble amb mi!

Receptes similars