Charlotte de poma integral: recepta + 8 fotos pas a pas

La farina integral és una manera fantàstica de fer postres saludables i delicioses. Gairebé qualsevol massa es pot fer amb aquesta farina. Avui, compartiré amb vosaltres una recepta d'un pastís de poma a base de kéfir que literalment es desfà a la boca.

Valor nutricional per ració

160,7 kcal

Proteïnes: 4,3 g
Greixos: 2,6 g
Hidrats de carboni: 29,9 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 50 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 2

Per fer unes postres delicades, lleugeres i esponjoses, necessitarem un conjunt mínim d'ingredients. És millor triar pomes verdes i lleugerament àcides. Podeu ajustar la quantitat d'edulcorant al vostre gust. Al cap i a la fi, com més dolça sigui la fruita, menys en necessitareu per crear un pastís deliciós.

Aquesta recepta és increïblement fàcil de fer. Tot i això, el resultat final és un pastís meravellós que és perfecte tant amb el cafè del matí com amb la tassa de te del vespre. Us animo a fer aquestes postres amb mi!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Poma

3 peces
Ou C1

2 peces
Estèvia

1 cullerades
Sal

1 pessigar
Kèfir

200 ml
Refresc

1 culleradeta
Farina integral

4 cullerades
oli vegetal

1 cullerades
Vainil·lina

al gust
Canella

al gust

Preparació

Pas 1

Prepareu les pomes. Renteu-les i traieu-ne el cor. A continuació, talleu la fruita a trossos petits. Per evitar que s'enfosqueixin, podeu ruixar-les amb suc de llimona.

Pas 2

En un bol net i sec, trenca els ous, afegeix-hi l'edulcorant i un pessic de sal. Bateu-ho fins que la barreja es torni blanca i esponjosa.

Pas 3

Afegiu el kéfir, el bicarbonat de sodi, la vainilla i la canyella als ous. Barregeu-ho bé.

Pas 4

Afegiu la farina integral a la barreja resultant i barregeu-ho tot fins que la massa quedi suau.

Pas 5

Afegiu pomes i una cullerada d'oli vegetal a la massa. Això farà que la charlotte sigui més tendra i tova. Remeneu.

Pas 6

Folreu la safata amb paper de forn i unteu-la amb oli vegetal. Això facilitarà que el pastís es desprengui dels costats.

Pas 7

Aboqueu la massa al motlle i alliseu-la. Enforneu el pastís en un forn preescalfat a 180 °C durant 25-30 minuts.

Pas 8

Després de coure, traieu el pastís del forn i deixeu-lo refredar una mica. A continuació, el podeu decorar amb sucre glaç o llavors de sèsam, si voleu.

Recepta de vídeo similar: Pastís de poma integral

La charlotte de poma és una delícia senzilla per a les festes. És ràpida de fer i els ingredients es troben fàcilment a qualsevol llar. Però, què passa si als vostres convidats no els agraden els dolços i vigilen la seva dieta? Hi ha una solució: un pastís de blat integral.

La creadora del canal "Yuliya Small" convida els espectadors a descobrir la seva pròpia recepta per a unes postres saludables. Aquest mètode de cocció definitivament no és perjudicial per a la teva figura, però et proporcionarà un munt d'emocions positives. En el seu vídeo, comparteix els seus secrets per crear fàcilment aquestes postres esponjoses a casa.

Consells

És fàcil comprovar si el pastís està cuit. Només cal agafar un escuradents o una broqueta de fusta i clavar-lo a la massa. Si la broqueta surt neta, sense residus de massa crua, la carlota està completament cuita.

Què acompanya les postres?

La charlotte de poma és un pastís ja preparat que es pot servir sense cap addició. Tanmateix, encara és possible realçar el sabor d'aquesta delícia. Per a aquest propòsit, recomano utilitzar sucre glaç, trossos de fruita o diversos ingredients. Una llesca del pastís es pot ruixar amb llet condensada o servir amb melmelada, confitura o crema anglesa.

El pastís de poma combina perfectament amb una bola de gelat cremós. Aquesta llaminadura freda complementa perfectament la pasta dolça i compensa perfectament l'acidesa de les pomes. Aquesta opció de presentació és perfecta per a sopars de festa, ja que segur que impressionarà tots els vostres convidats.

Aquesta recepta de pastís de poma és perfecta per a aquells que cuiden la seva dieta. L'ús de farina integral el fa més saludable que el seu homòleg clàssic. Feu aquesta charlotte i delecteu els vostres éssers estimats amb postres deliciosos i saborosos!

Receptes similars