Charlotte amb 2 ous i pomes
El pastís de poma Charlotte és un dels tipus de pastís de poma més populars. És estimat per la seva facilitat de preparació i els ingredients mínims, que segur que estaran disponibles a qualsevol cuina. Avui, compartiré amb vosaltres una recepta d'aquest postre saborós, la massa del qual es fa amb una petita quantitat d'ous.
- Proteïnes: 9 g
- Greixos: 7 g
- Hidrats de carboni: 32 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 8
Per fer una carbassa esponjosa, no necessiteu molts ous. Fins i tot dos seran suficients per crear una consistència esponjosa. La clau és batre bé els ous, ja que això determina quant puja el pastís al forn.
El pastís de poma és increïblement ràpid de fer. Tallar la fruita i barrejar la massa només es triga 20 minuts, i la resta del temps es passa al forn. Encara no esteu segurs de servir unes postres tan senzilles amb te? Us garanteixo que només un tros dissiparà completament qualsevol dubte.
-
Ou C12 peces
-
Mantega100 G
-
Sucre80 G
-
sucre de vainilla10 G
-
Farina150 G
-
llevat en pols1 culleradeta
-
Sal1 pessigar
-
Pomes400 G
Poseu la mantega en un bol, afegiu-hi el sucre, el sucre de vainilla i la sal i bateu-ho fins que quedi suau.
Afegiu els ous, el llevat en pols i la farina tamisada a la barreja. Barregeu fins que la massa quedi suau.
Renta i treu el cor de les pomes. Reserva la meitat d'una poma i talla la resta a rodanxes fines. Pots ruixar les pomes amb suc de llimona per evitar que s'enfosqueixin.
Afegiu les pomes tallades a trossos a la massa i barregeu-ho tot bé.
Folreu el motlle amb paper de forn. Això permetrà que el pastís es desprengui fàcilment dels costats i del fons del motlle. Aboqueu la massa de poma al motlle.
Talla la meitat de la poma a rodanxes fines. Un pelador de verdures és la manera més fàcil de fer-ho.
Col·loca les rodanxes de poma sobre la massa, pressionant-les lleugerament. Espolvoreix la part superior amb sucre per crear una bona crosta caramel·litzada.
Poseu el pastís al forn preescalfat a 180 °C durant 30-40 minuts.
Traiem la charlotte, la deixem refredar una mica i ja està a punt per servir.
Recepta de vídeo similar: Charlotte de dos ous amb pomes
El pastís de poma és un postre de tota la vida que agrada tant a nens com a adults. És ràpid i fàcil de fer amb una quantitat mínima d'ingredients. La millor part és que els ingredients per a aquesta delícia estan fàcilment disponibles a qualsevol cuina.
Si voleu aprendre a fer un pastís de Charlotte esponjós a casa, mireu aquest vídeo del canal "Super Bluda". En el seu vídeo, l'autora mostra com fer un pastís de poma amb només dos ous, sense perdre tota la seva lleugeresa.
La charlotte de poma és un plat llest per menjar que es pot servir amb te o cafè. Si voleu decorar les postres i fer-les més atractives, simplement empolseu-les amb sucre glaç. Només assegureu-vos de deixar que el pastís es refredi una mica, ja que si no, el sucre glaç es fondrà.
El pastís de poma combina perfectament amb una bola de gelat cremós. La textura delicada d'aquest postre fred complementa perfectament la pasta dolça i esponjosa i les pomes lleugerament àcides. Val a dir que amb aquesta opció de presentació, podeu oferir als vostres convidats un got de llet en lloc de te.
La charlotte de poma és deliciosa, ràpida i fàcil. Fes-la amb mi, delecta la teva família i sorprèn els teus convidats amb aquestes postres increïbles. Bon profit!
- 1 hora
- 120,3 kcal
- 512
- 1 hora i 10 minuts
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 hora i 20 minuts
- 0 kcal
- 394
- 1 hora i 20 minuts
- 280 kcal
- 823
- 55 minuts
- 238,1 kcal
- 614
- 1 hora i 20 minuts
- 189 kcal
- 7068
- 1 hora i 10 minuts
- 143,1 kcal
- 2963
- 1 hora
- 353 kcal
- 683