Charlotte sense pomes en una olla de cocció lenta
La clàssica Charlotte de poma és meravellosa. Però si substituïu les fruites de l'hort per gerds, les postres adquiriran un sabor completament nou. I utilitzar una olla de cocció lenta millorarà encara més la tendresa de les postres gràcies a la textura suau i vellutada de la massa.
- Proteïnes: 3,2 g
- Greixos: 5,1 g
- Hidrats de carboni: 24,8 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 4
-
Ou C14 peces
-
Sucre170 G
-
Farina160 G
-
llevat en pols1 culleradeta
-
Gerd300 G
Bateu els ous seleccionats amb el sucre fins a obtenir una barreja lleugera i cremosa.
Afegiu-hi la farina barrejada amb el llevat en pols i barregeu-ho fins que obtingueu una massa fina i homogènia.
Unteu el recipient de la multicocció amb mantega, aboqueu-hi la meitat de la massa i afegiu-hi la meitat dels gerds.
Després repetim les capes i anivellem la superfície perquè la massa i les baies quedin distribuïdes uniformement.
Tanqueu la tapa i cuineu-ho amb la funció Multicook durant 1 hora. Gireu-ho al recipient de la vaporera i deixeu-ho refredar completament.
La charlotte de gerds ja està a punt. Decoreu-la al vostre gust amb sucre glaç, xarop i fruites o baies de temporada.
Gràcies a l'alternança de massa i baies al tall, quedarà molt bonic i deliciós.
- 50 minuts
- 226,8 kcal
- 5640
- 55 minuts
- 238,1 kcal
- 614
- 1 hora i 10 minuts
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 hora
- 95,3 kcal
- 1240
- 45 minuts
- 271 kcal
- 660
- 40 minuts
- 232 kcal
- 456
- 1 hora
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 hora i 10 minuts
- 372,4 kcal
- 1675