Amanida amb forma de tigre per a Cap d'Any 2022

Talleu el porc i el pernil bullits a trossos petits i poseu-los en un bol fondo.

Talleu el cogombre a daus i afegiu-lo a la carn.

Talleu dos ous i tres rovells d'ou amb una malla o un ganivet i poseu-los en un bol.

Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut i afegiu-lo al bol.

Piqueu la ceba i afegiu-la a l'amanida.

Afegiu una mica de sal a l'amanida i aboqueu-hi maionesa.

Barregeu bé tots els ingredients.

Amb maionesa, dibuixa el contorn de la imatge futura al plat.

Estenem l'amanida, formant una cara de tigre.

Premeu amb la punta dels dits per espessir i refinar els contorns del musell.

Decora l'amanida. Ratlla les clares d'ou i les pastanagues restants i disposa-les sobre la cara del tigre, imitant el seu color.

Aixafeu el rovell d'ou restant, afegiu-hi una mica de maionesa i dibuixeu-hi els ulls del tigre.

Repetim el mateix amb el segon ull.

Barregeu una petita quantitat de maionesa amb suc de remolatxa.

Dibuixem el nas d'un tigre.

Tallem les prunes a rodanxes i en fem ratlles, contorns i pupil·les. Fem el bigoti amb escuradents.

Després d'això, disposem els alumnes.