Xarop de sucre per remullar pa de pessic: una recepta per remullar pa de pessic amb fotos pas a pas

Sovint, les solucions més senzilles són les millors. El mateix es pot dir de remullar pa de pessic. Un xarop de sucre bàsic amb gust de llimona funciona bé amb qualsevol tipus de massa de pa de pessic. No deixarà gotes i combina bé amb totes les cremes i farcits.

Valor nutricional per ració

141.4 kcal

Proteïnes: 0,1 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 31,9 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 7 minuts
Temps a la cuina: 5 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

Recepta amb fotos pas a pas

Xarop de sucre per sucar el pa de pessic

Ingredients

Racions

Sucre

600 G
Aigua

250 ml
Llimona (rodanxa)

1 peces
Àcid cítric

0,25 culleradeta

Preparació

Pas 1

Poseu el sucre en una cassola i afegiu-hi aigua. Immediatament afegiu-hi una rodanxa de llimona.

Pas 2

Poseu-ho al foc i engegueu-ho a foc mitjà. Comenceu a remenar fins que el sucre es dissolgui completament.

Pas 3

Deixeu de remenar i porteu el xarop a ebullició. En aquest punt, afegiu-hi l'àcid cítric i remeneu ràpidament fins que es dissolgui completament. Coeu-ho durant 1 minut i retireu-ho del foc.

Pas 4

Aboqueu el xarop en un recipient de vidre que pugui suportar altes temperatures.

Pas 5

El xarop de sucre per al pastís ja està a punt. Traieu la rodanxa de llimona i deixeu-la refredar a temperatura ambient abans d'utilitzar-la.

En aquest bany només s'utilitza la llimona si es desitja. Una petita llesca de cítrics li dóna una aroma distintiva i espesseix el bany. També evita que el sucre cristal·litzi. Per tant, la llimona sovint s'utilitza com a additiu en banys de rebosteria.

Si decidiu ometre el sabor cítric, augmenteu lleugerament el temps de cocció a foc lent del xarop per aconseguir el gruix desitjat.

Receptes similars