Remullat de pastís de rom
El rom és un complement ideal per a qualsevol postres, però combina especialment bé amb pastissos de coco i cítrics. El rom negre és el millor per a aquest bany, ja que envelleix més temps en bótes i desenvolupa un sabor més intens. Tanmateix, altres varietats també són adequades per a aquest bany.
- Proteïnes: 1,4 g
- Greixos: 4,7 g
- Hidrats de carboni: 51,4 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 1
-
Mantega100 G
-
Aigua100 ml
-
Sucre150 G
-
Sal1 pessigar
-
Rom100 ml
Poseu la mantega, el sucre i la sal en una cassola amb el fons gruixut i les vores altes.
Escalfeu a foc mitjà i, tan bon punt la mantega comenci a fondre-se, aboqueu-hi l'aigua.
Cuineu, remenant sovint, fins que tots els ingredients es dissolguin completament. Assegureu-vos que la paella s'escalfi uniformement, però no deixeu que la barreja bulli. Això és important perquè, si no, l'oli es cremarà i donarà un sabor desagradable a l'amaniment.
Apagueu el foc i deixeu que la barreja es refredi una mica. A continuació, afegiu-hi el rom i remeneu ràpidament. El xarop començarà a fer bombolles lleugeres. Això és normal.
El glaçat de pastís de rom ja està a punt. Deixeu-lo refredar completament a temperatura ambient i feu-lo servir per humitejar postres. O feu-lo servir immediatament si la recepta ho requereix.
- 5 minuts
- 90 kcal
- 725
- 5 minuts
- 72,1 kcal
- 734
- 2 minuts
- 71,7 kcal
- 8495
- 10 minuts
- 109 kcal
- 574
- 7 minuts
- 141,4 kcal
- 543
- 10 minuts
- 312 kcal
- 7562
- 5 minuts
- 0 kcal
- 3783
- 5 minuts
- 334 kcal
- 6288