Melmelada de llimona casolana >>> Recepta amb fotos pas a pas

La melmelada és una llaminadura que es consumeix des de la infància. Es pot fer amb qualsevol suc o puré de fruita, però una de les opcions més originals són els caramels amb gust de llimona.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 30 minuts
Temps a la cuina: 30 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 10

Aquesta melmelada no només té un sabor interessant i lleugerament àcid, sinó que també és fàcil de fer. Necessitareu uns quants ingredients que probablement ja teniu a la cuina i una mica de temps. Fins i tot els cuiners més novells poden fer aquesta melmelada.

Recepta amb fotos pas a pas

melmelada de llimona

Ingredients

Racions

Qualsevol suc clar

210 G
gelatina en pols

30 G
Sucre

5 cullerades
suc de llimona

0,5 peces

Preparació

Pas 1

Prepareu tots els ingredients necessaris amb antelació. És millor utilitzar suc clar, com ara suc de raïm.

Pas 2

Aboqueu el suc en un recipient i afegiu-hi la gelatina.

Pas 3

A continuació, afegiu-hi el suc de llimona a la mateixa barreja.

Pas 4

Barregeu-ho tot bé i poseu-ho al foc.

Si no feu servir gelatina instantània, deixeu que la barreja s'infli durant uns 20 minuts.

Pas 5

Remeneu la barreja mentre s'escalfa. No porteu la gelatina a ebullició i retireu-la del foc.

La gelatina no s'ha de bullir, perquè no perdi les seves propietats.

Pas 6

A continuació, aboqueu el sucre a la barreja calenta i barregeu-ho tot bé fins que el sucre es dissolgui.

Pas 7

A continuació, aboqueu-ho tot en motlles.

Pas 8

Cobriu el motlle amb melmelada líquida directament des de dalt amb un tovalló de paper.

Això és necessari per eliminar les bombolles i fer que els caramels siguin transparents.

Pas 9

Poseu els caramels a la nevera fins que estiguin completament quallats, aproximadament 1 hora.

Pas 10

A continuació, traieu amb cura les melmelades acabades dels motlles i gaudiu de la delícia resultant.

Una recepta de vídeo similar és Melmelada de llimona amb gelatina.

Fa molt de temps que ho volem fer Caramels de goma, però no has trobat la recepta perfecta? Aquest vídeo proporciona instruccions detallades sobre com fer aquesta delícia llegendària.

Aquestes gominoles no només són delicioses, sinó que també són precioses pel seu color. I, com a bonificació addicional, l'increïble aroma cítric omple tota la casa.

Consells

Per esprémer millor el suc, feu rodar la llimona sense tallar sobre la taula prèviament, pressionant-la.
També espremeu el suc de llimona amb un colador per evitar que les llavors entrin a la barreja.
El millor és utilitzar motlles de silicona per a caramels o gel, perquè és més fàcil treure'n la melmelada acabada.
També podeu fer servir un bol gran, pla i amb una cavitat, folrat amb film transparent, com a motlle. A continuació, simplement talleu la melmelada a trossos.

Disseny i presentació

La melmelada de llimona té un color preciós i un sabor interessant. Es pot complementar perfectament amb diversos ingredients.

L'opció més clàssica per a això és el sucre, ja que és versàtil i combina bé amb tot. També podeu fer servir flocs de coco, fruits secs picats i complements especials de rebosteria.

A més, les gominoles es poden utilitzar per decorar diversos pastissos i altres postres. Són perfectes per a festes infantils com una delícia que els adults també apreciaran.

Assegureu-vos de provar de fer melmelada amb la vostra recepta preferida. I compartiu els vostres resultats i comentaris sobre els dolços acabats als comentaris!

Receptes similars