Pastís esponjós amb llet i ous cuit al forn
- Proteïnes: 5,7 g
- Greixos: 11 g
- Hidrats de carboni: 42,6 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una recepta força senzilla per a un pa de pessic esponjós fet amb llet i ous. Sempre resulta molt humit, tendre i deliciós. Aquest pa de pessic es pot servir amb te o cafè. També és una base excel·lent per a pastissos o brioixeria.
-
Ou C13 peces
-
Sucre120 G
-
oli de gira-sol70 ml
-
llet180 ml
-
farina de blat160 G
-
Sal1 pessigar
-
llevat en pols10 G
-
Ratlladura de llimona1 culleradeta
-
suc de llimona1 cullerades
Preparem els ingredients necessaris.
Trenqueu els ous en un bol fondo, afegiu-hi la sal i el sucre.
Bateu els ingredients amb una batedora fins que obtingueu una massa espessa i esponjosa.
Aboqueu-hi oli vegetal.
I després afegiu-hi la llet.
Barregeu bé la barreja amb unes varetes.
Afegiu-hi la ratlladura, el suc de llimona i torneu-ho a barrejar tot.
Barregeu la farina amb el llevat en pols, tamiseu-ho i afegiu-ho a la barreja d'ou i llet.
Remeneu suaument la barreja fins que quedi suau.
Aboqueu la massa al motlle i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus.
Coure el pa de pessic durant 30 minuts. Comprovar que estigui cuit amb un escuradents de fusta.
Deixeu refredar completament la galeta acabada.
Després, decoreu-ho amb sucre glaç i serviu-ho amb te.
- 2 hores 20 minuts
- 358,9 kcal
- 798
- 25 minuts
- 423,2 kcal
- 485
- 1 hora i 30 minuts
- 270 kcal
- 492
- 40 minuts
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 hora
- 282,4 kcal
- 363
- 45 minuts
- 281 kcal
- 423
- 1 hora i 45 minuts
- 267,8 kcal
- 301
- 1 hora i 30 minuts
- 281,3 kcal
- 662