Melmelada de poma transparent a rodanxes: una recepta ràpida: una recepta per adornar i posar capes amb fotos pas a pas

Si necessiteu preparar alguna cosa ràpidament per al te, podeu fer melmelada ràpidament amb rodanxes de poma, en només mitja hora. El truc és coure les pomes el mínim possible, però deixar que les rodanxes es refredin a temperatura ambient cada vegada.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 25 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Recepta amb fotos pas a pas

Melmelada transparent feta amb rodanxes de poma

Ingredients

Racions

Pomes

250 G
Sucre

200 G
Aigua

50 ml

Preparació

Pas 1

Traieu les llavors i el cor de les pomes i talleu-les a rodanxes d'uns 5-7 mm.

Pas 2

Aboqueu el sucre en una cassola i afegiu-hi immediatament l'aigua. Pugeu el foc i porteu-ho a ebullició, després remeneu fins que el sucre es dissolgui.

Pas 3

Afegiu les pomes al xarop i barregeu-ho bé amb una espàtula de fusta fins que quedi ben distribuït.

Pas 4

Tapeu la cassola amb una tapa, porteu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 5 minuts. Apagueu el foc, retireu la tapa i deixeu que la melmelada es refredi completament. Repetiu aquest procés 2 o 3 vegades més.

Pas 5

Estem cuinant melmelada de poma per última vegada, cuineu sota la tapa durant 5 minuts i apagueu el foc.

Pas 6

Transferiu la melmelada a un bol i serviu-la com a postres.

Emmagatzemar melmelada ràpida

Contràriament a la creença popular, fins i tot la melmelada "de cinc minuts" es pot conservar durant l'hivern. A causa del poc temps de cocció a foc lent, simplement no serà tan espessa. I tots els bacteris moriran durant la primera ebullició. Per tant, les conserves duraran definitivament un any o dos sense mostrar cap signe de deteriorament.

Receptes similars