Una recepta senzilla de pa de gingebre fet amb farina de sègol i kéfir
- Proteïnes: 3,1 g
- Greixos: 8,7 g
- Hidrats de carboni: 15,5 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
Aquesta recepta de galetes de gingebre increïblement tendres, suaus i esponjoses està feta amb quefir. El seu sabor màgic i la seva aroma inigualable captivaran a tothom. Podeu ajustar la quantitat i el tipus d'espècies de la massa al vostre gust. Aquestes galetes de gingebre són unes postres meravelloses amb begudes calentes.
-
Ou C11 peces
-
Sal0,25 culleradeta
-
Refresc1 culleradeta
-
Kèfir200 G
-
farina de sègol300 G
-
cacau en pols25 G
-
Sucre50 G
-
Canella0,5 culleradeta
-
Nou moscada0,25 culleradeta
En un bol profund, tamiseu la farina i afegiu-hi el cacau en pols.
Afegiu-hi sal i bicarbonat.
Barregeu els ingredients.
Aboqueu el kéfir en un recipient a part i afegiu-hi sucre.
Trenca l'ou.
Barregeu els ingredients fins que quedi suau.
Afegiu els ingredients secs als ingredients líquids en petites porcions i pasteu la massa.
La massa de sègol amb kefir ha de quedar suau i elàstica.
Formem galetes de gingebre amb la massa preparada.
Coure els productes al forn a 180 graus durant 20-25 minuts.
Després de coure'ls, deixeu refredar completament els pa de gingebre de sègol i, a continuació, els podeu servir amb te.
Si es vol, es poden cobrir les llaminadures amb glaçatge de proteïnes o sucre en pols.
- 50 minuts
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hora i 30 minuts
- 232 kcal
- 686
- 1 hora
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 minuts
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 minuts
- 191,1 kcal
- 488
- 1 hora i 20 minuts
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 hores
- 168 kcal
- 925
- 1 hora i 20 minuts
- 310 kcal
- 445